Марокански рецепти со зачувани лимони

Откако сте земале примероци од зачувани лимони , ќе разберете зошто станале толку популарни и суштински состојки во мароканскиот готвење. Еве листа на рецепти кои го нарекуваат овој тангенско, солено и прекрасно додавање.

Ако планирате да направите свој зачуван лимон , треба да бидете свесни дека им е потребен полн месец за да се излечи пред да бидат подготвени да го користат за готвење и салати.

• 01 од 19

  Пилешко со зачувани лимони и маслинки

  Пилешко со зачувани лимони и маслинки е можеби најпопуларната од мароканските јадења што користат сочувани лимони. Заедно со шафран и ѓумбир, тие обезбедуваат клучен вкус за овој и другите тагини .

• 02 од 19

  Јагнешко месо или говедско месо со зачувано лимон и маслинки

  Изненадувачки лесно да се направи, ова традиционално јадење може да се подготви со јагнешко, говедско или козјо месо. Рецептот ги објаснува процедурите за користење на конвенционален шпорет или шпорет на притисок, но исто така се поврзува со методот на подготовка при користење на глина или керамички тагин .

• 03 од 19

  Марокански риба Тагин

  Користете свеж или сочуван лимон во оваа традиционална риба и зеленчук тагин. Мароканската маринада наречена chermoula додава многу вкус, но може да ги направите работите малку огнени со додавање на cayenne или чили пипер.

• 04 од 19

  Марокански стил карфиол

  Мароканските зачини и конзервираниот лимон ја трансформираат главата на карфиолот во возбудливо гарнир полн со вкус и боја. Исто така, би можеле да сметате дека го нудиме како лесен вегетаријански допринос.

• 05 од 19

  Спанаќ салата со зачувани лимон и маслинки

  Вообичаено не сакам спанаќ на пареа или сауни , но оваа варена салата може да се пофали со толку неверојатен вкус што станува личен фаворит. Зачинета со маслиново масло, лук, билки и зачини, треба да се понуди како натопи со клинови од марокански леб .

• 06 од 19

  Говедско или јагнешко тагин со моркови

  Зедникот зачини и зачинетите сочувани лимони контраст совршено со природната сладост на моркови. Ако ви се допаѓаат работи огнени, понуди малку Хариса на страна.

• 07 од 19

  Јагне со зелка

  Зелка не може да го направи тоа на вашата шопинг листа повеќе недели, но не даде ова јадење се обиде. Тоа е изненадувачки вкусен начин да се подготви овој витамин Ц богат зеленчук.

• 08 од 19

  Јагнешко месо или говедско тагин со кардони

  Иако многу Американци никогаш не пробале кардуни, во Мароко тие се доста популарни, особено кога се подготвени во овој класичен тагински рецепт со зачувани лимони и маслинки. Како да го исчистите картонското шоу покажува како да подготвите зеленчук за готвење.

• 09 од 19

  Тангја Маракија

  Иако понекогаш ќе најдете рецепти за тангија кои бараат конвенционален шпорет или шпорет за притисок, традиционалниот начин за подготовка на ова засушено месо е да го забавите - гответе го во урнен глинен сад наречен тангија . Ако не поседувате тангија , наместо тоа можете да користите тепсија или друг сад за безбедна рерна.

• 10 од 19

  Салада Мечуја

  Печена салата од домати и домати е популарна понуда во домовите, рестораните и патот. Тоа може да се јаде како натопи или се користи како сендвич полнење заедно со месо. Верзијата на мојата свекрва вклучува малку мелено сочувано лимонно кора за дополнителен вкус.

• 11 од 19

  Пилешки тагин со семиња од Нигела

  Додавањето на конзервиран лимон е задолжително, но се препорачува во ова пилешко јадење со семиња од нигела . Семето пренесува оригано-како вкус, и имаат додадена корист да се биде многу здрав за вас.

• 12 од 19

  Пилешко со компири и маслинки

  Научив да го направам овој вкусен оброк во семејниот стил од пријател од Мароко пред многу години, и оттогаш остана омилен фамилијарен фармер. Зачуваниот лимон е незадолжителен за оние кои го сакаат својот тангенски, леменски вкус.

• 13 од 19

  Тагин на јагнешко, грашок, компири и тиквички

  Овој тагин комбинира голем број зеленчуци со месо за да се направи комплетен оброк со едно јадење. Зести Мароканската зачини, конзервиран лимон и маслинки го додаваат природниот вкус на зеленчукот.

• 14 од 19

  Јагнешко месо или говедско месо со моркови, компири и наут

  Уште еден зеленчук-тагин, кој повикува на сочувани лимони и маслинки за дополнителен вкус. Користете јагне, говедско или козјо месо. Ако користите сушени наут како што повеќето Мароканци прават, не заборавајте да ги впиете ноќта пред тоа.

• 15 од 19

  Јагнешко или говедско тагин со модар патлиџан

  Друг тагин каде што сочуваните лимони се опционални, но се препорачува. Месото е задушено со кромид, домати и делумно забиен модар патлиџан. Традиционалното мароканско зачинување вклучува ѓумбир, шафран, куркума, цимет и бибер.

• 16 од 19

  Тагин на Јагнето со зелен грав

  Иако тие не се прикажани овде, компирите се заеднички додаток на овој класичен тагин на боранија. Јажето или козите може, секако, да се заменат со јагнешкото.

• 17 од 19

  Марокански артишок салата

  Артичоките срца и дни се омилен зеленчук, додека во текот на зимските месеци. Овде, тие се потопени во затворен сос со марокански зачини, лук и сочуван лимон. Маслинки додадете боја и вкус.

• 18 од 19

  Јагнешко или говедско тагин со компири

  Овој вкусен семеен оброк има компири пријателски за деца зачинети со јагне или говедско месо до тендер. Робусно зачинети со марокански зачини, сосот добива уникатен вкус на лимон со додавање на сочувани лимони.

• 19 од 19

  Лесно печен пилешки тагин

  Мирисна, вкусна и лесно да се фрли заедно, овој тагин се пече во рерната, наместо да биде подготвен за шпоретот. За необични оброци, patates фрите често се служи на врвот!