Секој Марокан е запознаен со оваа салата. Домати се излупени, исечени и сецкани, а потоа фрлени во винегрет со печени пиперки . Ако сакате, може да се додадат и други состојки како кромид и магдонос.
Покрај тоа што е популарна гарнитура, доматката и печената салата од пиперка создаваат одличен додаток за сендвич, особено кога е поврзан со скара. Понекогаш се нарекува Маркат Хсина , и може да се користи како основа на салата Марокаин .
Што ќе ти треба
- 4 зрели домати, излупени, исечени и сецкани
- 2 печени зелени пиперки, излупени и сецкани
- 1 лажичка ситно сецкан лук (опционално)
- 1 лажичка ситно сецкани сочувани лимон кора (опционално)
- 1 лажица ситно сецкан магдонос
- 1/8 лажичка пиперка
- 1/4 лажичка сол
- 1/4 лажичка ким (по избор)
- 2 до 3 лажички оцет
- 1 лажица растително масло
Како да го направите тоа
- Ставете ги доматите, печените зелени пиперки, лук, конзервиран лимон и магдонос во сад за мешање. Покријте и фрижидери, ако не можете веднаш да ја изедете салатата.
- Кога ќе бидете подготвени да ја сервирате салатата, доведете ја до собна температура и додадете сол, бибер, ким, масло и оцет. Фрлете или помешајте нежно и послужете веднаш на мали чинии или во мали чинии.
Оваа салата можете да ја јадете со лажица, но исто така е вкусна и со парче леб .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 59 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 9 mg |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 2 г. |