Лесно печен марокански пилешки тагин

Добијте традиционален вкус на тагин со оваа прекрасна и лесна тава. Овој лесно печен марокански рецепт за пилешко и кромид е мирисна со марокански зачини , маслинки и опционален сочуван лимон . Ако вашиот сад за печење не може да се удвои како служење сад, едноставно пренесување на печено пилешко и сос на послужавник.

Гледајте ја солта при зачинување на пилешкото - ќе ви треба помалку поради маслинките и сочуваниот лимон. За секојдневно семејство јадење, врвот на пилешко со белгиски помфрит (Patate Frite). Служете со марокански леб за да го извадите пилето, кромидот и сосот или со едноставно оризово јадење за да го наточите со вкусниот сос. Рецептот го нарекува Ras el Hanout , ароматична мароканска мешавина за зачини. Ова може да се најде во специјализирани продавници, онлајн, или можете да направите сопствен зачин за овој и другите рецепти. Исто така, Ras el Hanout може да биде испуштен од овој рецепт.

Времето за готвење е за печење од просечна големина, од 3 1/4 до 4 фунти. За овој рецепт се препорачуваат зелени маслинки, меѓутоа, или ќе работат добро. Ако одберете да користите маслинки со јами, предупредите на вашите вечери ќе треба да ги отстранат сопствените јами.

Што ќе ти треба

• 1/4 до 1/3 чаша маслиново масло (доволно за да го нанесе дното на садот за печење)
• 2 или 3 кромид (ретко исечени)
• 3 чешниња лук (пресечени или ситно сецкани)
• 1 пилешко (сече на половина)
• 1 лажичка ѓумбир
• 1 лажичка куркума
• 1 лажичка топла пиперка
• 1 лажичка ким
• 1/2 лажичка црн пипер
• Изборно: 1/4 до 1/2 кафена лажичка
• Ras el Hanout
• сол (по вкус)
• 1 цимет стап
• 1/2 чаша зелени маслинки (дланка или со јами)
• Изборно: 1 конзервиран лимон (четвртина)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 425 F (220 C).
2. Истурете го маслиновото масло во голем сад за печење и се врти за да го обложи дното на садот за печење. Додадете ги исечените кромид и лук, а потоа ставете ги пилите на врвот, настрана од кожата.
3. Посипете ги зачините со пилешко и кромид. Додадете стап за цимет, маслинки и конзервиран лимон, и ставете го садот во рерната.
4. Печете го пилешкото, откријте го и погребајте повремено, од 45 минути до еден час, или додека пилето не е светло-златно-кафеава боја. Намалете ја топлината на 350 F (180 C) и продолжете со печење уште 30 минути или подолго, додека пилето не е длабоко коричено, сокот работи чисто, а ногарките може лесно да се поместуваат.

1. Извадете го пилешкото од рерната и оставете го да остане 10 до 15 минути. Исечете го и сервирајте го пилешкото директно од садот за печење, или префрлете сè на послужавник. Ако сакате, врвот на пилешко со белгиски помфри или служи со леб или ориз на страна, да ги впие вкусните сокови.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	566
Вкупно масти	36 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	20 г.
Холестерол	105 mg
Натриум	309 мг
Јаглехидрати	26 г.
Диетални влакна	5 г.
Протеин	37 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)