Патни пан сквош може попрецизно да се нарече "летачка чинија" сквош поради својот изглед - и, всушност, тоа понекогаш е. Некои велат дека овие мали шминка изгледаат како шкотски тави. Маската е мала, тркалезна и рамна, со рабови што личат на вселенски летала на вонземјани. Може да биде жолта, бела или зелена.
Нејзиниот изглед настрана, патент пан сквош е разноврсна и прави некои прекрасни летни рецепти. Тоа може да биде скара, пржено или, во овој случај, печено печено. Пети тави даваат малку батерија вкус, иако некои луѓе мислат дека вкус повеќе како маслиново масло.
Овој лесен рецепт за печено тавче со тавче користи слатки и билки и прави прекрасен гарнир за вечера.
Што ќе ти треба
- ½ фунта пиперка пченка лето сквош (се сече на 1-инчен парчиња)
- 1 сапун (исечени тенки)
- 1 лажичка сецкани свеж мајчина душичка
- 1 лажица
- маслиново масло
- Стисок на морска сол
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 F.
- Извадете го сквошот, шунка, мајчина душичка, маслиново масло и сол заедно во чинија.
- Измешајте ја мешавината на садот за листови. Се пече од 15 до 25 минути или додека сквошот не е тендер. Повремено следете го со тестирање со вилушка.
- Се сервира топла или на собна температура.
Совети, варијации и други информации
- Можете да користите било каков летен сквош за овој рецепт, но пупка за пченкарно сквош работи многу добро и тоа е фамилијата на моето семејство.
- Обидете се да го користите рузмарин или майорам, наместо на мајчина душичка за различен вкус, или да користите комбинација од вашите омилени зачини и билки.
- Совршено е безбедно да се јаде кората од овој сквош. Како и повеќето летни виски, кожата е јадлива, така што не мора да се грижите за тоа да го излупите прво пред да го исечете сквошот во парчиња. Исечете ги и отфрлете ги тешките краеви. Можеби ќе сакате да ги изгребате и видливите семиња.
- Побарајте помали, млади сунѓери. Тие имаат тенденција да бидат повеќе тендер со повеќе деликатна арома.
- Исто така можете да ги исечете тавичките во хоризонтални парчиња за различен визуелен приказ кога ќе се сервираат.
- Вие не секогаш можете да најдете патентни тави во производниот дел од мега-супермаркетите. Ако удри во локалната бакалница, обидете се на пазарот на фармерите. Тие се во сезона од мај до крајот на септември.
- Чувајте ги садовите во фрижидер до три дена додека не сте подготвени да ги користите. Први ги првите во пластика.
- Патни пан сквош е извонредно низок во калории, што го прави диета-пријателски. Овој сквош има повеќе витамин А отколку тиквички, и тоа е добар извор на витамин Ц, како и.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 43 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 76 мг |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |