Ова е вкусен и зачинет извлечен пилешки сендвич. Можете да додадете повеќе или помалку топол сос во зависност од тоа како ви се допаѓа. Ова јадење е совршено за било кој неделен оброк, неформални собири или настани за игра.
Што ќе ти треба
- 1 голема целина пилешко (околу 6 килограми / 2,7 кг)
- 2 кромид (преполовен)
- 3 чешниња лук (излупени)
- 2 sprigs свеж мајчина душичка
- 1 sprig свеж рузмарин
- 1 лажичка / 5 мл allspice
- 1 лажичка / 5 мл топла сос
- 1/2 лажичка / 2,5 мл кайен пипер
- 1 шише скара сос
- 1/4 чаша / 60 мл кафеав шеќер
- 1 пакет ролни (или хамбургер бухти)
- 1 лажичка / 5 мл сол
- 1 лажичка / 5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
1. Измијте и суви кокошки. Грб надвор и празнина на пилешко со cayenne пиперка, allspice, сол и црн пипер. Ставете го кромидот, лукот и растителните раси внатре.
2. Подгответе пушач. Чад пилешко за 6-8 часа, или додека внатрешната температура достигне 180-185 степени F. (85-90 степени C.) Оваа висока температура ќе им олесни на уништување.
3. Откако ќе се готви, отстранете го пилешкото од пушач и поставете го на сад за печење.
Оставете да се олади (околу 15-20 минути) пред да се извлечете.
4. Додека пилешкото се лади, додајте 1 шише сос од скара со 1 лажичка топол сос и 1/4 чаши кафеав шеќер во голем тенџере. Дозволете го сосот да се врие на многу ниска топлина 5-6 минути, мешајќи повремено. Извадете го од топлина, покријте го тенџере и загрејте го сосот додека не го подготвите за употреба.
5. Кога пилето се олади, отстранете ја кожата и исечете го месото. Ставете рендано месо во тенџере со сос од скара. Бидете сигурни дека пилето е добро обложено со сос пред да се сервира.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 932 |
| Вкупно масти | 46 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 288 мг |
| Натриум | 950 мг |
| Јаглехидрати | 32 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 92 g |