Ракчиња во доматен крем сос рецепт

Шелоти, лук, вино, домати и крем прават прекрасен свеж сос за ракчиња и тестенини. Тоа е поврзано со ангели за коса тестенини тука, но слободно да ги користите вашите омилени тестенини или дури и сирење торелини. Сите состојки треба да се исецкаат и да бидат подготвени да одат бидејќи ова јадење трае околу 15 минути за да се готви од почеток до крај.

Што ќе ти треба

• 1 лажица
• маслиново масло
• 3
• шлаканица (мелено или 1/2 чаша мелено
• слатка кромид )
• 4 чешниња
• лук (излупен и мелен или притиснет за посилен вкус)
• 1/2 чаша Ламбруско (слатка црвена)
• 6 Роми
• домати (или 3 средни домати, сецкани)
• 1/2 лажичка
• оригано (сушено, смачкано за да го ослободи вкусот)
• 1/4 кафена лажичка босилок (сушено)
• 1 чаша тежок крем
• 1 фунта голема
• ракчиња (31 до 40 брои, излупени и делени)
• 1 лажица
• босилек (свежи, сецкани)
• 1/4 чаши пармезан сирење (рендан)
• сол по вкус
• црн пипер по вкус
• 4 унци ангела за коса тестенини (варен
• Ал денте )
• Гарнир: дополнителен сецкан свеж магдонос

Како да го направите тоа

1. Загрејте голем тежок сад над средната топлина. Додадете маслиново масло и солени слатки или слатки кромид за 2 минути. Додајте лук и соте уште една минута. Внимателно се става во вино и се готви уште една минута, мешајќи постојано. Додадете сецкани домати, оригано и босилек, мешајќи да се комбинираат. Симнете околу 5 минути за вкусови да се мешаат.
2. Додајте тежок крем до мешавина од домати. Продолжете со готвење додека не се намали и малку задебели. Додадете ракчиња и свеж босилек до сос од доматен крем и заковајте, често свртувајте се, само до розова и нетранспарентно. (Не претерувајте или ракчиња ќе станат тешки.) Промешајте во сирењето, сол и пиперка од пармеза по вкус. Послужете веднаш над варен тестенини за ангели.

Предложени сродни рецепти

• Рецепт за печен риба од колбас
• Рецепт за печен креветот Scampi
• Материјал Рецепт за коренски коктел
• Карипски острови Рецепт за вар од рак
• Рецепт на Ceviche
• Лесен запечен ракчиња од ракчиња
• Jambalaya рецепт за фетуцин

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	566
Вкупно масти	28 г.
Заситени масти	16 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	298 мг
Натриум	803 мг
Јаглехидрати	42 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	37 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)