Овој топол пусен лосос е наполнет со 10 чешниња лук. Иако тоа може да звучи како многу, откако ќе се обиде, веројатно ќе сакате да додадете повеќе. Послужете го овој лосос преку креветот од свежи зеленчуци, со зеленчук на скара или служи како мезе
Што ќе ти треба
- 1 голем (околу 2 килограми / 900 г) лосос филе
- 10 чешниња лук, мелено
- 1/4 чаша / 60 мл сок од лимон
- 3 супени лажици / 45 мл путер
- 1 лажичка / 5 мл сушен мудрец
- 1 лажичка / 5 мл сушени оригано
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сол
Како да го направите тоа
Подгответе пушач за чад од 4 до 5 часови на температура од околу 200 до 225 степени F / 95 до 110 степени C. Темелно исплакнете лосос. Комбинирајте ги преостанатите состојки и се шири преку горната страна (за разлика од страната на кожата) на лососот. Ставете го пушачот 2 часа во зависност од дебелината на филетите. Проверете за донирање по 1 час. Лососот се прави кога ќе достигне внатрешна температура од 145-150 степени во дебел дел од филето.
Кога ќе завршиш, отстрани од пушач и одмори за време од 5-7 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 573 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 175 mg |
| Натриум | 431 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 56 g |