Направете германски пржени месни пити

Еве еден основен, лесен за рецепт за германски, пан-пржени месни пити или фрикаделен . Други германски имиња за ова јадење се булетен или fleischpflanzln .

Без оглед на името, овие малку убавини се брза да се направи. Германските рецепти за месни пити често содржат стари ролни, сецкани сланина, свежи билки, ким, а понекогаш и сецкани кисели краставички. Сладолед, свеж мариорам е компонента во многу варијации.

Традиционално направени со еден ден стар бел леб, можете исто така да ја замените 1/2 чаша овесна каша со микробранови 2 минути во 1/2 чаша млеко за додадена исхрана.

Служат овие со вашиот омилен сос, страна на салата и компири.

Што ќе ти треба

• 1 чаша сецкани кромид (околу 1/2 од голем кромид)
• 1 лажичка неутрално масло
• 1 ден стар ролна (околу 2 унци), омекнат во топло млеко или вода и исцеди сув
• 1 фунта
• мелено месо (половина свинско месо и половина говедско месо)
• 2 големи јајца
• 1 лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка свежо пиперка
• 3 супени лажици сецкани, свеж магдонос или 1 лажица сушен магдонос
• 1 лажица сецкани, свеж мариорама или 1 лажичка исушен мариорам
• 1 лажица невален путер
• 1 лажица екстра-девствено маслиново масло
• Зачинети breadcrumbs (опционално)
• Maggi или Fondor зачини (опционално)

Како да го направите тоа

1. Ставете го сецкан кромид во мала чинија, преливка со 1 лажичка масло, покријте со пластична обвивка и микробранова печка на високи 2-3 минути или до проѕирен. Кул малку.
2. На средно сад, додадете омекнат и исцеден сув леб и прекршете го на мали парчиња. Додадете го месото, јајцата, солта, бибер, магдонос, майорам и варениот кромид и добро се мешајте.
3. Топлотно путер и маслиново масло заедно во голем тенџере.
4. Формирајте ги 4 patties од мешавината на месо и пржете ги во загреана тава на средно висока топлина додека не се закопани од двете страни. Можеби ќе сакате да ги превртувате вашите patties во суви, зачинети breadcrumbs пред пржење за навистина убав, крцкави надворешноста.

1. Префрлете ги patties на лист за печење и ставете ги во загреана 350 F рерна 15 минути или додека не завршите. Можете исто така да продолжите со пржење додека не се повеќе розови внатре.
2. Служат на лист со зелена салата со стража од салата од компир и некои сенф. Ладното пиво оди добро со овој мал оброк.

Забелешка: Ако имате германски роднини, тие може да ви кажат да додадете некои Maggi или Fondor во мешавината од месо. Ова се два сродни производи. Едниот е течен, а другиот во прав. Тие содржат сол, глутен, глутамат, скроб и неслободна мешавина од билка и зачин и имаат посебен вкус на љубов (поврзан со целер). Можете да додадете една лажичка или две на речиси секое солени јадења што ги правите, а некои луѓе го користат Maggi како подножје во подножјето, како соја од соја или стек сос.

Фрикаделен варијации

Млечни производи со ким: Познат како фрикаделен со киммел или месни патерици во Берлин, замена на 1 лажичка ким и 2 кафени лажички подготвени сенф за магдонос и мариорамот во горенаведените правци. Фрај како што е наведено. Послужете со браткартфолон и сенф или со тврд ролна.

Месо Patties со сланина: Додадете 4 унци на bauchspeck или сланина која е ставена преку мелница за месо до мешавината на месото пред пржење.

Ажурирани од Лора Вајли-Ленартц

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	883
Вкупно масти	50 гр
Заситени масти	17 г.
Незаситен масти	22 г.
Холестерол	934 мг
Натриум	413 мг
Јаглехидрати	63 g
Диетални влакна	16 г.
Протеин	49 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)