Сос од боровинки е одличен начин да се користат свежи боровинки, и постојат многу начини да се користи. Намалете го рецептот и замрзнете го сос од боровинки и ќе го имате во текот на целата година.
Овој боровен сос е направен без пченкарен крах. Лесниот сос е едноставна, свежа комбинација од боровинки, шеќер и малку свеж сок од лимон. Може да се комбинира со сирење со лимон . Тоа го прави чудесно полнење за сладолед. Или, користете го на палачинки, вафли или парчиња тегла. Тоа е одлично и за пудинг на леб . И малку сос од боровинки раздвижено во крем сирење прави неверојатно ширење за мафини, бисквити и брз леб!
Иако свежи боровинки се најдобри, можете исто така да го направите ова со замрзнати боровинки.
Што ќе ти треба
- 2 чаши свежи боровинки
- 1/3 чаша шеќер
- 1 лажица свеж сок од лимон
- 1/8 лажичка сол
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
Како да го направите тоа
- Измијте боровинки во сито. Сортирајте ги низ нив и одберете парчиња стебла.
- Пренесете боровинки во тенџере и користете компир машина за да ги уништат. Додадете гранулиран шеќер, сок од лимон и сол. Добро се меша.
- Ставете ја тавата на средна топлина и внесете ја бојата од боровинка на вриење. Се вари околу 1 минута. Додадете екстракт од ванила и промешајте за да се вклопи.
- Префрлете го сосот во сад или контејнер и оставете го да се олади на собна температура. Покријте и фрижидер.
- Загрејте ја сос малку за да служат преку леб со пудинзи, палачинки, торта или сладолед.
Совети и варијации
- За подебел сос, ја вриете на тивок оган околу 5 до 8 минути.
- Заменете го екстрактот од ванила со 1/4 лажичка екстракт од бадеми.
- Заменете го екстрактот од ванила со 2 кафени лажички рендан кора од портокал.
- Замрзнете го сос од боровинки во контејнери за замрзнување.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 73 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1 мг |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 0 г. |