Боровинки леб пудинг

Пудинг од леб е одличен начин да се користи остар леб. Скромен десерт веројатно потекнува од почетокот на Англија, каде што беше наречен "пудинг на сиромашните". Сè уште е одличен начин да се користи леблив леб, но со текот на годините еволуирале да станат разновиден десерт, кој најчесто се наоѓа во рестораните со високи резолуции. Многумина сметаат дека тоа е удобна храна.

Мали, сендвич ролни во француски стил беа искористени за да го направат сликовниот пудинг на леб, но ќе направи некој добар, здрав остаток од леб. Слободно можете да го користите секојдневниот бел леб, леб од француски или италијански леб, или богат и маслени бриоче или кроасани.

Свежи или замрзнати бобинки може да се користат и во пудинг. На врвот на пудинг со вклучен сос од лимон десерт или користете сос од виски , свеж сос од боровинка или шлаг . Или едноставно посипете малку шеќер во прав над пудинг и исплакнете малку слатка павлака над неа. Прекрасно е топло или ладно.

Што ќе ти треба

• 3 чаши млеко
• 3 големи јајца
• 5-6 чаши дневно стариот француски или италијански леб или ролни
• 1 чаша гранулиран шеќер
• 1/4 лажичка екстракт од бадеми
• 1/2 лажичка екстракт од ванила
• 1/2 кафена лажичка кора од лимон, по избор
• 2 чаши свежи боровинки
• 3 супени лажици шеќер во прав

Како да го направите тоа

1. Топлина печка до 350 F.
2. Путер 11-by-7-инчен сад за печење.
3. Во голема сад, размачкајте заедно со млеко, јајца, шеќер, ванила и бадеми, и 1/2 кафена лажичка од лимонско потекло. Додадете го лебот и оставете мешавината да остане 10 до 15 минути.
4. Во друга сад, фрлете боровинки со шеќер во прав, а потоа ги свиткајте во мешавината на леб.
5. Пренесете ја смесата во подготвеното сад за печење. Поставете го садот за печење во поголем сад за печење и печење и ставете го во рерна.

1. Додајте околу еден сантиметар од многу топла вода во големиот надворешен сад.
2. Печете леб пудинг за околу 50 минути до 1 час, или додека не е цврста и врвот е лесно замачкан.
3. Служете леб пудинг со лимон сос или друг сос или полнење. Сони со ванила, сос од боровинки или сос од бурбон се добри избори.

Лимонски сос

1. Во тенџере на висока температура, донесе 1 1/2 чаши вода на вриење.
2. Во друг тенџере, комбинирајте ја чашата со гранулиран шеќер, пченкарен крах и сол. Добро се вклопува.
3. Истурете ја врелата вода над мешавината на шеќер и ставете ја на средно ниска топлина. Варете додека мешавината не е задебелена и чиста, мешајќи постојано. Промешајте во кора од лимон, сок од лимон и путер. Промешајте да се вклопуваат.

Прави околу 6 до 8 порции.

Варијации

Опуштете ја лимонската кора од мешавината од пудинг и додадете 1 лажичка цимет од земја.

Наместо боровинки, направете го пудинг

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	248
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	122 мг
Натриум	118 мг
Јаглехидрати	41 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	8 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)