Лесен компир леб рецепт

Многу од нас имаат убави спомени од детството за јадење свежо печен компир леб. Дебели и влажни, тоа не вкуси ништо како намирници продавница компир ролни. За среќа за сите нас, компир леб е лесно да се направи. За овој рецепт, можете да го користите компирот што остави пире, или да се измеша врепа од компири со чаша. Овој лесен компир леб рецепт прави два леба - еден да јаде сега и еден за замрзнување за подоцна.

Што ќе ти треба

• 1 чаша пире од компири
• 2 јајца (тепани)
• 1/2 чаша путер (мека)
• 1/2 чаша шеќер
• 1 лажица сол
• 2-1 / 4 лажици (1 pkg)
• активен сув квасец
• 1/2 чаша топла вода
• 5 чаши брашно од леб

Како да го направите тоа

1. Во голема чинија, измешајте ги компирите, јајцата и путерот.
2. Промешајте во шеќер, сол, квасец и топла вода.
3. Се мешаат во доволно брашно за да направат тесто што може да се замеси со рака.
4. Свртете го тестото врз извалкана табла или површина и измешајте го додека не е мазна и еластична.
5. Ставете го тестото во подмачкана чинија. Опуштете го тестото во внатрешноста на садот, така што горниот дел од тестото исто така е лесно подмачкан. Покријте и нека се зголеми за 1 до 2 часа, додека не се зголеми двојно во најголемиот дел.

1. Истурете го тестото. Излезете на светло обоена табла и накратко измешајте меурчиња .
2. Поделите тесто на половина и обликувајте во два леба.
3. Поставете ги лебовите во две подмачкани 8x4x2-инчен леб. Покријте и нека се зголеми по втор пат 40 минути или додека не се удвои.
4. Се пече на 375 F за 40 минути или додека лебот не звучи шуплив кога врвот е прислушуван.
5. Извадете ги од лебните садови и оставете да се изладат.
6. За замрзнување, оставете ги лебовите да се изладат целосно пред да се земаат и да се замрзнат.

Совети за печење на леб

Брашно од леб има повисока количина на глутен од универзалното брашно. Ова значи дека лебот направен со брашно од леб ќе се зголеми повисоко од лебот направен со универзално брашно. Можете да направите свој леб брашно со додавање 1-1 / 2 лажички глутен на секоја чаша на сите намени брашно што го користите во вашиот леб рецепт.

• Замена на јајца може да се користи на местото на јајцето.
• Прскање на лебот со вода додека се пече ќе создаде крцкава кора.
• Четкајте леб со белка од јајце пред печење за да произведе сјајна кора.
• Четка леб со млеко пред печење за да произведе темна, сјајна кора.
• Четка леб со путер веднаш по печење за да произведе мека кора.
• Користете флаширана вода наместо вода од чешма за да го направите лебот. Омекнувачите на вода и хлорираната јавна вода понекогаш може да го убијат квасецот за да го направат тестото на леб.
• Не е тешко да се научи како да се плетен тесто од леб .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	79
Вкупно масти	5 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	28 mg
Натриум	164 мг
Јаглехидрати	8 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)