Овој едноставен рецепт за тестенини примабера без вегетација и млечни производи може да се подготви како здраво главно јадење. Направен од едноставен крем домашен бел сос и многу лук и босилек за вкус, ова е сад за полнење совршен за брза и лесна вегетаријанска вечера. Пробајте и проверете дали не одлучите да го додадете во вообичаениот репертоар на јадења што ги правите одново и одново.
Примавера на тестенини е еден од оние рецепти кои можат да се направат на било кој број на различни начини; навистина не постои погрешен начин. Со многу здрави зеленчуци - вклучувајќи брокули, моркови, печурки и замрзнат грашок - оваа едноставна тестенина примавера ги поврзува зеленчукот и тестенините со бел сос со ниско-масен и вегански соилик со хранлив квасец за дополнителен вкус. Со малку масло и целосно без млечни производи, оваа тестенина примавера со ангелска коса е многу мала во масти и е целосно без холестерол.
Што ќе ти треба
- 3 лажици маслиново масло
- 1 кромид, ситно
- 3 чешниња лук, мелено
- 1 суп.л-сад исушен босилек
- 6 суп.л-патки брашно
- 3 чаши
- соја млеко
- 1/4 чаша
- нутритивен квасец
- 1 мала брокула од глава, пресечена во цветови
- 1 средно морков, исечени
- 1/2 фунта исечени свежи печурки
- 1 чаша замрзнат грашок, одмрзнат
- Сол и бибер по вкус
- 1 фунта ангел коса тестенини
Како да го направите тоа
- Загрејте го маслиновото масло во голем сад врз средна топлина. Додадете го кромидот на кромидот и лукот и босилек и оставете го да се загрее додека кромидот не стане проѕирен околу 5 до 7 минути. Потоа, промешајте во брашното за да направите густа паста.
- Полека додадете соја млеко, мешајќи постојано. Промешајте во нутритивниот квасец, а потоа готвите на тивок оган само додека смесата не се згусне.
- Во посебен сад, со користење на зеленчук пароброд, паре броколи florets и исечени моркови само додека едвај тендер, а потоа додадете ги во бел сос заедно со печурки и одмрзнат замрзнат грашок. Додајте сол и бибер по вкус, а потоа се готви на тивок оган само додека не се загрее целосно, мешајќи често.
- Гответе ги ангелите за коса тестенини според упатствата за пакувања, потоа сервирајте го сос од тестенини примавера над подготвените тестенини.
> Овој рецепт е препечатена со дозвола од The Compassionate Cook Cookbook.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 855 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 696 mg |
| Јаглехидрати | 148 g |
| Диетални влакна | 16 г. |
| Протеин | 30 г. |