Ако сте обожавател на фахита, тогаш овој стек рецепт е за вас. Овие стекови се маринирани во влажни триење и скара до совршенство. Тие можат да се служат како што е, или исечени и додадени во салати или ставени во тортиља.
Што ќе ти треба
- 4 Њујоршки стекови од стек, околу 8 унци (225 гр)
- За Маринадата:
- 1/4 чаша (60 мл) масло
- 1/4 чаша (60 мл) цилинтро (ситно сецкан)
- 4 лажици сок од лимон (сок од две лимес)
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лажица (15 мл) чили во прав
- 1 лажица (15 мл) земјата ким
- 1 лажица (15 мл) морска сол
- 2 лажички (10 мл) сушен оригано (мексикански оригано ако можете да го најдете)
- 1 лажичка (5 мл) лук во прав
- 1/2 лажичка (2,5 мл) црн пипер
Како да го направите тоа
- Во мала сад, комбинирајте состојки од марината.
- Ставете го стек во пластична кеса што може повторно да се залепи и истурете ја марината над врвот.
- Нежно масирајте мешавина во стек, внимавајќи да се обложуваат сите површини.
- Печатете торба и ставете во фрижидер за 1-2 часа.
- Загрејте ја решетката за средно висока топлина.
- Ставете ги стеките на скара и варете 5-7 минути по страна, или до саканата донина .
- Отстрани од топлина, дозволете стекови да се одморат 5 минути пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 252 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 39 mg |
| Натриум | 1,921 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 18 г. |