Ова пиво може да пилешки рецепт (ака пиво во задник пилешко) додава рак варат на пиво, со што целата оваа пилешко дури и повеќе тендер и вкус.
Што ќе ти треба
- 1 цела пилешко (fryer)
- 1 1/2 лажици / 22,5 мл Луизијана Cajun зачинета сол (или било која зачинета сол)
- 1 16 унца / 475 мл може да пиво (било која марка)
- 1 унца / 30 мл Затарански рак на вриење
Како да го направите тоа
1. Укинете парче алуминиумска фолија хартија околу 12 инчи долго. Свиткајте на половина и ставете го скара, превиткувајте ги рабовите под скара за да се обезбеди на место.
2. Отстранете ги и вишокот маснотии или кожа што висат од пилешко и исплакнете со ладна вода. Се исуши со хартиени крпи. Сезона пилешко добро внатре и надвор со Cajun Леќата. Осигурете се дека сте под кожата на дојката.
3. Отворете ја конзервата од пиво, земете една тенка тенка и исплакнете ја или отфрлете ја.
Додај течност со рак на пиво до пиво. Одделете ја кожата од вратот со туркање прст помеѓу кожата и месото. Додека го држите џебот отворен, ставете пиво во џеб. Направете го тоа во неколку области. Голема инекција игла работи добро за тоа.
3. Следен слајд пилешко над конзерва од пиво, држи пиво може и пилешко, додека нежно ставање на фолија покриена дел од скара. Затворете го скара и гответе околу 45-60 минути или додека соковите не се изладат и кокошката е завршена. Внатрешната температура мора да биде 165 степени F (74 степени C) во градите месо и 175 степени F (79 степени C) во областа на бутот.
4. Откако ќе се готват, користете ракавици отпорни на топлина, внимателно отстранете го пилето од скара и ставете го на голема плоча за сечење. Отстранете го пивото и лабаво птицата шатор со алуминиумска фолија. Нека остане 8-10 минути пред резба.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 354 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 110 мг |
| Натриум | 2.765 mg |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 35 г. |