Оваа кисела фунта торта е совршена торта за специјална прилика, или се пече за викенд третираат. Завршете ја тортата со фунта со опционална ванилинска глазура или прашина на оладената торта со шеќерен шеќер на слаткари. Парчиња на фунта торта се прекрасни со овошни сосови, бобинки или лимон десерт сос . Или парче торта фунта и да го направите овој вкусен фунта торта француски тост .
Паунд колачи ја добиваат својата фина текстура од долготрајно тепање, која вклучува воздух во тестото, а оваа фунта торта добива дополнителен поттик на леснотија од претепаните жолчки од јајца. Крем путерот и шеќерот најмалку 4 до 5 минути пред да додадете останатите состојки. Ќе најдете некои корисни совети за торта на торти под рецептот.
Што ќе ти треба
- 3 чаши гранулиран шеќер
- 1 чаша путер (собна температура, 68 F до 72 F)
- 6 јајца (собна температура, разделени)
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 чаша кисела павлака
- 3 чаши
- универзално брашно (13 1/2 унци,
- лажица и замав )
- 1/4 лажичка сода бикарбона
- 1/4 лажичка сол
- За изборниот ванила глазура:
- 2 супени лажици путер (омекнат)
- 1 чаша шеќер во прав
- 1 до 2 лажици млеко (или топла вода)
Како да го направите тоа
Се загрева рерната на 350 F.
Прекрасно маст и брашно рамна дното цевка торта тав или Бунт торта тава.
Во мешање сад со електричен миксер крем заедно гранулиран шеќер и 1 чаша путер за околу 5 минути, или до многу светлина и меки. Додадете жолчки од јајце, еден на време, победувајќи по секое додавање.
Се вклопуваат во ванила и павлака.
Во посебен сад, размачкајте го брашното, солта и сода.
Додајте ги сувите состојки за тесто; добро победи.
Во друга сад - по можност од нерѓосувачки челик или стакло - ги победувате жолчките додека врвовите не се речиси крути. Превртете ги претепаните жолчки во тортата.
Се прелива во подмачкана и изветрена цевка или бања за печење торта и се пече на 300 ° за околу 1/2 часа или додека тестовите не завршат.
Нека тортата се лади во тавата на решетката за 10 до 15 минути. Внимателно инвертирајте ја тавата на решетката. Ако користите канал со рамно дно, инвертирајте ја тортата на решетката и потоа ја превртите на друга решетка.
Факултативна ванила глазура
Во средна сад со електричен миксер на средна брзина, победи ги 2 лажици омекнат путер со 1 чаша шеќер во прав. Победи во 1 лажичка ванила, а потоа победи во 1 до 2 супени лажици млеко или топла вода, или доволно за да направите тенок шлаг. Ситен дожд над замрзнатото торта.
Паунд торта совети
- Бидејќи фунтата колачи се направени без прашок за пециво или сода за печење, важно е да користите електричен миксер и да го победи тестото неколку минути за да вклучите колку што е можно поголем воздух.
- Користете долг капак што ќе стигне до дното на садот за да се тестира фунта торта за донирање.
- За да ги доведете јајцата на собна температура, ставете ги во сад и покријте ги со топла вода од чешма; оставете да остане околу 5 минути.
- Ако тестото изгледа завиткан откако ќе се додадат јајцата, не се грижи. Откако брашното ќе биде претепан во тестото, ќе биде мазно.
- Немојте да ја отворате вратата на рерната во првите 15 минути печење и да не ја поместувате тортата во првите 20 минути.
- Доколку горниот дел е претежно затрупан, шаторот на врвот на торта лабаво со фолија.
- Ако вашата рерна нема индикации дека рерната е загреана, дајте му околу 10 до 15 минути за да дојде до температура. Или користете термометар на рерната. Добро е да ја проверувате температурата на рерната периодично со термометар на рерната.
- Бидејќи некои печки може да се исклучат за неколку степени, тестирајте го тортата околу 5 до 10 минути пред крајот на предложеното време за печење.
Повеќе Рецепти за кисела павлака
Класична топла фунта за печена фурна
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 444 |
| Вкупно масти | 21 g |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 121 mg |
| Натриум | 394 мг |
| Јаглехидрати | 61 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 5 г. |