Изработка на најголем дел од свинско пченица

Ова е прва во серијата статии / рецепти кои покажуваат рецепт, а потоа нуди распоред и дополнителни рецепти за користење на остатоците. Избраниот рецепт обично бара извесно време и, понекогаш, напор, но остатокот од рецептите се доволно брз и лесен за еднонеделен оброк. Во оваа статија, ние ќе го искористиме најдоброто од свинско месо.

Уредено од Џој Норденстром

• 01 од 06

  Недела - печена свинско леб

  Трикот на сочно, нежно, вкусно свинско месо е бавно готвење на ниска температура и не го надминува (свинско месо е совршено кога се готви до максимум 145 степени - малку розова). Проблемот е што не е кафеава на ниска температура. Решение: прво го кафете го на шпоретот, а потоа гответе го во рерната. Овој рецепт е одличен за оброк во недела, но ќе сакате печење околу 3 фунти за да имате доволно остатоци - можеби ќе треба уште 15 минути да се готви. Користете го термометарот за месо за да се тестира за донирање. Следете ги "Обидете се ..." предлози на дното од страницата за странични садови.

• 02 од 06

  Понеделник - Остаток од печена печена крошна

  Мое чувство е дека ако одите на проблеми да направите нешто како свинско печење , речиси секогаш треба да го јадете двапати во оригиналниот сјај. Значи само отсечете неколку парчиња, загрејте ги или кратко во рерна или една минута или две во микробранова печка на половина моќ. За да го промените, едноставно направете нова гарнитура како што се бебешки грашок, пченка или зелена салата. Имам чувство дека нема да почувствувате дека следните три оброци изгледаат како остатоци. Плус, тие се завршуваат во време од 15 до 30 минути, почнуваат да завршуваат.

• 03 од 06

  Вторник - Мексиканската ориз

  Коцка неколку парчиња свинско месо (ќе ви треба околу 1 чаша чај со 1/4-инчен свинско коцки). Направете го оризот (удвојување на рецептот) и веднаш пред да го покриете, промешајте во скучаната свинско месо. Служат со сите вообичаени мексикански зачини: кисела павлака, рендано сирење, гумамола и салса. Ова не е само комплетен оброк, туку е економичен. Ако сакате нешто повеќе, парче диња е совршен комплимент. (30 минути, почнете да завршувате)

• 04 од 06

  Среда - кубански сендвичи

  Foodies потсмеваат на овој сендвич поради својата жолта сенф и едноставни марината кисели краставички. Но, понекогаш целата е поголема од збирот на неговите делови како што докажува овој сендвич. Ако не сакате да застанете во продавницата (или не мислите) да купите шунка и салама, добро е само со печено свинско месо . Ако немате начин да ги решите сендвичите, завиткајте ги во фолија, а потоа загрејте ги во рерна за 375 степени за 15 минути. (20 минути, почнете да завршувате)

• 05 од 06

  Четврток - Грунт

  Знам дека е ужасно име. Но, тоа е вкусно јадење. Еден од моите цимери на колеџ излезе со тоа и 30-плус години подоцна јас се уште го направив тоа. Тоа е верзија на говедско месо, направено со остатоци од говедско месо, јагнешко месо, свинско месо или пилешко. Со текот на годините го надградив квалитетот додека останав верна на своето колегиумско потекло.

• 06 од 06

  Други опции

  Направете некој ориз, а потоа измешајте и испржете малку зеленчук. Исечете го свинското месо во ленти и фрлете го во тава во последен момент за готвење и сервирајте со сос од соја, сос од јадеж или слатко и кисело сос. Друга идеја е да се направи некои печурки и кромид сос, да се загрее парчиња свинско месо и да се служат на англиски мафини наполнети со сос. Или би можел да се обидеш да го куцаш свинско месо, додавајќи го во зелена салата, и облекување на салата со овој соја винегрет .