Кубанските сендвичи (кубани или "сендвич микс") се чудесни работи што се состојат од печено свинско месо, шунка, салама (понекогаш), марински кисели краставички, швајцарски сирења и сина сенф. Изграден е на леб сличен на италијанскиот, а потоа на скара. Во овој случај, јас користев сенф за Дижон, наместо бал-парк и шпански Махон наместо швајцарски, но тоа е свинско маринирано во сок од цитрус што го прави овој сендвич особено карактеристичен.
Што ќе ти треба
- 1/2 фунти свинско месо (маринирано од цитрус, ретко исечено)
- 1 12 oz. леб кубански леб (или италијански леб)
- 1 суп.л-пат. -
- путер (омекнат)
- 4 мл.
- шунка (пушеле, ретко исечени)
- Изборно: 4 парчиња салама од Џенова
- 1 суп.л-пат. сенф (жолчен балаж)
- 4 парчиња
- Швајцарско сирење
- 2
- Марински кисели краставички (исечени)
Како да го направите тоа
1. Сечете леб по половина должина, а потоа на половина хоризонтално. Путер надвор од лицето.
2. Се шири сенф на внатрешните лица и слој секој сендвич со 1/2 преостанати состојки.
3. Поставете сендвичи во голем тенџере или готвење, поставете го тортата за садови или садот за печење на врвот и измерете го за да ги израмните сендвичите.
4. Поставете го шпоретот на средно ниско и гответе додека дното е добро замачкано и остри - околу 6 минути.
Свртете ги сендвичите, вратете ја тежината и гответе уште 3-4 минути. Служи.
Забелешка: Наместо тава или решетки, ја користам мојата скара која се загрева над средната топлина додека не се загрее. Ова е нетрадиционално, но ми се допаѓа.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1526 |
| Вкупно масти | 82 г. |
| Заситени масти | 38 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 292 мг |
| Натриум | 3.675 mg |
| Јаглехидрати | 95 g |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 101 g |