Овој рецепт за вегетаријанска, веганска и глутенска леќа леќа направен со ориз и леќа е лесно да се подготви и економски за семејствата на буџет. Најдобро од сè, тоа е еден од многуте вегетаријански леб рецепти и леќа леб рецепти што не вкус како пилевина!
Направени од само неколку ефтини состојки, ова е одличен начин да го истегнете вашиот долар, искористете го остатокот од оризот и му дадете на вашето семејство протеините што им се потребни. Една чаша приготвена леќа има неверојатни 18 грама.
Додека леќата од леќа е одлична секој ден од годината (и остатоците прават прекрасни школски или работни ручеци), можете да ја задушите во вегетаријанска садови , да служите со вашата омилена компирска чинија и да уживате во неа наместо турција, шунка, па дури и тофурка за празник ентре.
Додека леќата и оризот се храна без глутен, ако го подготвувате ова за некој со чувствителност на глутен, бидете сигурни дека сите производи што ги користите, особено кечап и сосови за скара, се без глутен или се обработуваат во објект без глутен .
Што ќе ти треба
- 1 1/2 чаши леќа (обична кафеава леќа се најдобри)
- 3 1/2 чаши вода (или растителна супа)
- 2 кромид (ситно)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 3 лажици маслиново масло
- 2 чаши претходно варен ориз
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 чаша кечап (или сос од скара)
- 1/2 кафена лажичка мудрец
- 3/4 лажичка италијански Леќата
- 1/4 чаша кечап
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 350 F. Исплакнете леќа и мозоци.
- Пополнете голема супа или казан со вода или растителна супа и додадете леќа. Донеси до вриење, намалете ја топлината и вриејте додека не се готви околу 30 минути. Не шпекулирајте за времето за готвење за овие леќи, бидејќи сакате да бидат многу меки, па лесно ќе се слагаат.
- Исцедете го темелно, потоа свртете ја леќата додека се уште се жешки и додека не се малку повеќе од половина пире. Стави на страна.
- Во тенџере, засечете го кромидот и лукот во маслиново масло за 3 до 5 минути, или додека не се меки.
- Во голема сад, комбинирајте го кромидот, лукот и маслиновото масло со пиреата со лепило и додадете сос, кечап или сок од ориз, сок од кечап, и муцка и италијанско лечење. Добро се меша.
- Нежно притиснете ја целата лејдилска мешавина во подмачкан прачка. Симнете малку екстра кечап на врвот.
- Печете леќата леб за 1 час, забивајќи со дополнителен кечап на секои 15 минути или така. Оставете го да се излади малку пред да се ресетира и да се сервира, бидејќи тоа ќе му помогне на лепливото леб.
Направете напред
За зафатен начин на живот, овој леб може да се направи пред време за брзо готвење следниот ден. Подгответе ја леќата леќа претходниот ден, ставете ја во леб тава, покријте ја со пластична обвивка и фрижидер. Бидете сигурни да не ги покривате со кечап или сос од скара пред ладење. Следниот ден, нека дојде до собна температура, врвот со дополнителен сос, а потоа печете го со помош на упатствата погоре.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 419 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 482 мг |
| Јаглехидрати | 77 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 15 г. |