Држената диња е една од најлесните и највкусни закуски - освен овошјето или зеленчукот што се јаде надвор од рацете. За жал, дињите се премногу големи и имаат лушпи кои се премногу дебели за да се загреат, па затоа некако мораме да ги исечеме за да јадеме прво.
Следните чекори покажуваат како да го направите ова лесно и безбедно-оние кружни рабови може да направат сечење потешко од другите храни!
Овде имаме мини-лубеница, одбрана за да го олесниме фотографирањето (тоа е мала големина и живописна боја го олеснуваат снимањето на овие чекори), но методот е ист, без разлика кој тип или големина на диња сакате да го намалите во лесни за сечење парчиња, од диња до мед.
Дали попрво ќе имате парчиња лубеници подготвени за јадење? Погледнете како да се кора дињи .
02 од 05
Исклучете ја дињата завршува
Исклучи диња завршува. Моли Вотсон
На плоча за сечење или друга работна површина, држете ја дињјата стабилна со една рака. Користете тежок остар нож за да го отсечете секој крај на дињјата, отсечејќи доволно кора за да го откриете убавото месо на дињонот под него.
Сечењето на овие рамни завршетоци ги прави следните парчиња многу побезбедни и полесни. Посигурно затоа што создава рамни страни, така што дињјата останува додека ја сече. Полесно, бидејќи изложува каде што дињјата на кората завршува и овошјето почнува за да може да процени колку е голема за намалување на парчиња.
Користењето на остар нож го олеснува сечењето (дух!), Но исто така и побезбедно: бидејќи нема потреба да го поместувате ножот за да го скратите, помалку сте веројатно да се лизнете и исечете! Тоа може да биде контраинтуитивно, но тоа е вистина: остри ножеви се безбедни ножеви. Ако имате тежок нож, тоа ќе ги олесни овие големи иницијални намалувања, бидејќи неговата тежина ќе ви помогне да ја пресечете тешката дињица.
03 од 05
Исечете ја денот во половина
Диња во половина. Моли Вотсон
Ставете ја лубеницата на еден од исечените краеви - треба да стои рамномерно.
Користете го истиот остар (по можност тежок) нож за да ја исечете лушпата по половина должина.
04 од 05
Исечете ја дињата во парчиња
Сечкана диња. Моли Вотсон Леј секоја половина од лубеница на својата широка страна. За поголеми дињи, можеби ќе сакате да ја исечете секоја половина по половина должина, па дури и четвртини, да завршите со повеќе податливи парчиња диња. Исечете ја дупната диња во дебели или тенки парчиња, како што сакате.
05 од 05
Служат парчиња месо
Сечено лубеница. Моли Вотсон
Послужете ги дињите веднаш или чувајте ги, покријте ги и ладите додека не се подготвите за јадење. Тие ќе се задржи убаво преку ноќ ако сакате да ги подготвите ноќта пред тоа. Давајќи им малку време во фрижидерот, им дава уште повеќе освежувачки студ што сите ние копнеме во текот на тие топли денови на летото кога дињите се во најдобар ред.
Сакате да го задржите ладното и освежувачко? Поставете парчиња, кора од друмско надолу, на чинија со мраз.
Неколку начини да се облекуваат парчиња диња:
Spritz со сок од лимон и посипете со чили во прав
Сол и бибер - не е шега, вкусно е на слатка диња
Послужете заедно со сирење или чартерница-слатка диња ја балансира соленото сирење и месото многу убаво
Слатка диноса од совршена зрела диња со ситен дожд на мед или агавен сируп
Понудете ги дињите од лубеница попрскани со сол заедно со текила снимки на местото на повеќе пешачки вар клинови за забавно и повеќе задоволување - преземете фрлање еден грб