Амброзија е овошна салата популарна во јужниот готвење, обично направена со овошје, јогурт и кокос и често се прави со тропско овошје, како што е ананас . Ова е рецепт за овошна салата без земање млеко, холестерол и веганска амброзија, користејќи тофу наместо јогурт за многу ниска маслена, но сепак кремска салата од вегански амброзиа. Всушност, тоа е речиси без маснотии. Тофу во оваа амброзија додава само тривијална количина на здрава маст.
Што ќе ти треба
- 1 чаша сецкани свеж ананас
- 1 чаша исечени свежи јаболки
- 1 чаша портокалови парчиња
- 1 чаша јагоди, исечени
- 1 чаша грозје
- 1/2 чаша рендан кокос
- 1 лажица пченкарно пченка
- 1/3 чаша
- сок од лимон
- 3 суп.л-патки шеќер
- 3 лажици сок од портокал
- 1/2 чаша
- мека (свилена) тофу , исчистена
- 2 лажиче рендано портокалова кора
- 1 лажица афион семиња (опционално)
Како да го направите тоа
- Во голема сад, фрли овошје и кокос додека не се помеша. Ладилник.
- Комбинација на пченкарен скроб со сок од лимон во средно тенџере и промешајте додека добро не се помеша. Поставете го тенџерето над средна топлина и додадете шеќер и сок од портокал. Готви, мешајќи постојано, додека смесата се згусне, околу 5 до 10 минути. Извадете го тенџерето од шпоретот и оставете да се излади целосно.
- Свиткајте ја тофуната, портокаловата кора и афионовото семе во мешавината на сокот и студете најмалку еден час.
- Веднаш пред сервирање, истурете ја облекување над плодот и сервирајте.
> Препечатено со дозвола од Сочувствителниот Cook Cookbook.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 257 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 9 mg |
| Јаглехидрати | 44 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 8 g |