Едноставен кујнски трик за да го максимизирате приносот на сокот од лимони и лимес.
Еве два брзи совети за добивање на најмногу сок од вашите лимони и лимес:
- Микробранови: Пред режење на лимон или вар, микробрановото овошје на високо ниво за 20-30 секунди или до топло. Како микробрановата го загрева овошјето одвнатре, капсулите од сокот растат во овошјето. Откако овошјето се олади доволно за да се справи (околу 30 секунди), парче го отвора и сок како нормално. Бидејќи многу од сочните капсули веќе ќе пукнат, потребно е многу помалку напори за да се извади сокот.
- Ролна: Нанесете го лимонот или вар на решетката при примена на нежен притисок. Ова исто така ќе ги отвори капсулите од сокот, со што ќе биде полесно да се извади сок откако ќе се откине.