Ова е брз и лесен начин да се подготви морски бас на скара. Овие големи мали риба ќебапи работат како главен курс или мезе.
Што ќе ти треба
- 1 1/6 фунти (680 g) море бас
- За Маринадата:
- 1/4 чаша (60 мл) сок од лимон
- 1/4 чаша (60 мл) маслиново масло
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1 лажичка (5 мл) сушен оригано
- 1/2 лажичка (2,5 мл) сол
- 1/2 лажичка (2,5 мл) црн пипер
Како да го направите тоа
- Во голема стаклена или пластична чинија, комбинирајте состојки од марината.
- Исечете море бас во 1-инчен коцки и додадете на маринадата. Покријте со пластична обвивка и оставете маринирање во фрижидер 1 час.
- Загрејте ја решетката за висока топлина.
- Отстранете ја рибата од садот, резервирајте ја марината.
- Коцки за бас бас на прстени на прскалки. Ако користите бамбус, бидете сигурни дека тие се впива во вода барем еден час пред да се навлезе риба.
- Ставете го на скара и варете 7-8 минути, честопати со маринада за време на првите 3-4 минути готвење.
- Откако рибата ќе достигне внатрешна температура од 145 степени F., отстранете ја од скара и веднаш послужете.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 341 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 70 mg |
| Натриум | 413 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 34 g |