Изработка на овошје курва е всушност прилично едноставна. Почнувате со слепа печење кола од пецива, а потоа кога се лади, пополнете ја со крем од паштета од ванила , врзете го со овошје и завршуваат со четкање на чиста глазура од кајсија.
Можете да ги користите сите видови овошје за правење овошни пиперки, што е во сезона и шарени, со особено популарни јагоди, малини, боровинки, капини и киви.
Бидејќи тестото тесто, наречено сладолед пециво, може да биде незгодно да се работи, полесно е да се направат неколку помали тирки од една голема. Можете да направите поголем овошен курва, исто така. Потребно е само поголема вештина и / или трпеливост. Овој рецепт за овошје ќе направи околу шест 4-инчни плодови или еден 9-инчен курва.
Еве го рецептот за сладолед печиво . И тука е рецептот за крем за полнење со тесто .
Што ќе ти треба
- Една половина серија тесто печено тесто (375 грама или нешто повеќе од ¾ на килограм)
- 2 чаши ванила крем за пециво
- 3 чаши свежо овошје (на пример, јагоди, боровинки, малини, праски, излупени киви итн)
- ½ чаша џем од кајсија
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 ° F.
- На слабо изцрнет работен лист, испружете го тестото од тесто на дебелина од околу една четвртина од инч и, како што е можно, дури и. Не трошете премногу време во тркалање, или ќе го претерате тестото и тестото ќе биде премногу тешко.
- Сега испресете го тестото во кругови кои се малку поголеми од дијаметарот на калајот што ќе го користите - во овој случај, ние правиме 4-инчни пилиња, па ќе исечете кругови околу 4½ инчи низ. -
- Притиснете ги круговите на тестото во кутиите за курва. Сакате да добиете убаво, тесно вклопување на дното и на страните. Намалете го вишокот на тестото со вртење на иглата преку врвовите на куршумите.
- Нацртајте ги школките со хартија за пергамент и пополнете ги неварените гравчиња, оризот или тестовите за да ги спречите кората да се впие додека се пече.
- Печете околу 15 минути или додека школките не се убава златно-кафена боја. Отстранете ги теглите на хартијата и хартијата и оставете лушпите да се изладат целосно пред да ги отстраните од контејнерите.
- Додека тие се ладат, загрејте го џемот од кајсија во мал тенџере, заедно со една лажица вода додека таа не течи. Истурете ја глазурата низ мрежеста цевка и во мала чинија за да ги отстраните сите делови од овошје. Вие исто така може да користите праска џем. Или праска или кајсија ќе ви даде јасна глазура. Можете да го користите црвено рибизла ако сакате малку црвеникава глазура - сето тоа зависи од тоа каков вид овошје го користите. Црвената глазура над зелените овошки од киви можеби нема да изгледа добро.
- Сега цевка на школки половина полн со печиво крем. Или можете само да го лажица и нежно избалансирајте го.
- Потоа, организирајте го овошјето на врвот од слаткиот крем, околу половина чаша по курва. Конечно, четка секој од нив со кајсија глазура. Ладињата ги лади најмалку еден час, додека не дојде време да им служат.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 382 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 18 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 90 mg |
| Натриум | 22 mg |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 5 г. |