Ова е тендер за вилушка, вкусни три пиперки и билки со пилешко. Можете да ја прилагодите количината на кайенски пиперки употребени во овој рецепт за замена со лесен чилиран прав.
Што ќе ти треба
- 2 (4 килограми / 1,8 кг) цели кокошки
- 2 кромид, четвртина
- 4 лажички / 20 мл сол
- 2 лажички / 10 мл папрака
- 1 лажичка / 5 мл бел пипер
- 1 лажичка / 5 мл сушени мајчина душица
- 1 лажичка / 5 ml лук во прав
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
- 1/2 лажичка / 2,5 ml лук во прав
- 1/2 лажичка / 2,5 мл кайен пипер
Како да го направите тоа
Измешајте ја пиперката, солта, правта на кромидот, мајчина душица, бела бибер, црн пипер, бибер и лук во мал сад за мешање. Отстранете ги рицините од пилешко и отфрлете ги. Темелно исплакнете го пилешкото шупливо и суши. Бришење кокошки и внатре и надвор со зачин трие, и ставете 1 кромид во шуплината на секоја од нив. Поставете ги во затворени торби и во фрижидер за 4 до 6 часа.
Загрејте ја скарата, кокосните кокошки и зацврстете ја шипката на ротационер .
Гответе кокошки за 3 1/2 до 4 часа во текот на индиректната средна ниска топлина , или додека внатрешната температура не достигне помеѓу 165 до 170 степени F / 75 степени C. Отстранете кокошки и оставете да стојат 10 минути пред резувањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 438 |
| Вкупно масти | 24 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 152 mg |
| Натриум | 1.105 mg |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 48 g |