Лесно и мед облекување дава само доволно zing на деликатниот вкус на морските скалоли служеше на креветот на мешани зелена боја.
Што ќе ти треба
- За мед-Варо облекување:
- Околу 1/3 чаша свежо исцеден сок од лимон (2-3 лимани)
- 5 лажички мед, или по вкус
- 1 лажица бело вино или ориз оцет
- За речните морски раковини:
- 2 лажици грапа или масло од кикирики (околу)
- 1-1 / 2 до 2 килограми морска скалопи, повлечен сув
- 3 грст Мешана зелена боја (како грашок пука, крес или arugula меша со mesclun)
- 2 грст сецкан зеленчук, како што се портокаловите пиперки и jicama
Како да го направите тоа
Да се направи облекување:
Во нереактивна чинија разбркајте заедно сок, мед , и сол додека медот не е целосно вграден. Вкусете и прилагодете го соодветно. Стави на страна.
Да се направат ракови:
Топлина масло во голем леано железо или нестакнат мускулест на средно висока температура. Додадете неколку раковини на тава, бидете внимателни да не ги натепате тавата (ако гребите се премногу блиски, влагата што тие ја емитуваат не може да избега, а гребенот ќе пареа, а не да се изгори).
Гответе 2 до 4 минути по страна (и најмалку 30 секунди подолго отколку што мислите) додека златно-кафеава на надворешноста и гребенот лесно може да се сврти. Свртете и гответе само додека не се прозрачни (отстранување на 1 гребен и отсекување за да се провери). Трансфер на чинија; повторете со останатите гребеници.
За да служи, организира зеленчук и зеленчук на поединечни плочи. Поставете ги раковините на врвот, размачкајте ги облекувањето за да се рекомбинирате, а потоа дождите по малку над врвот.
По порција: 382 калории, 31 калории од маснотии, 48 грама протеини, 16 грама јаглени хидрати, 2 грама вкупно влакна, 13 грама масти, 92 мг холестерол, 700 мг натриум.
Рецепт Извор: од Кетрин Фаусет, et al; (Вилард Книги)
Препечатени со дозвола.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 174 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 32 мг |
| Натриум | 520 mg |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 17 г. |