Најгуст макронутриент за калории
Колку калории има во грам масти? Секој грам маст содржи 9 калории. Споредете го ова со протеини или јаглени хидрати, кои секој содржат 4 калории на грам, и можете да видите зошто исхраната со масти може да доведе до зголемување на телесната тежина.
Густина на калории
Изворите на калории за телото се поделени на оние од масти, јагленохидрати, протеини и алкохол. Секој од нив има различна густина:
- Маснотии: 9 калории по грам
- Алкохол: 7 калории по грам
- Протеин: 4 калории по грам
- Јаглени хидрати: 4 калории по грам
Бидејќи маснотиите и алкохолот имаат повеќе калории од тежината од протеините и јагленохидратите, добивате повеќе калории ако јадете помалку храна кога ги консумирате во тие форми. Ако сакате да јадете целосна чинија со храна, ќе консумирате помалку калории ако јадете храна која е повисока во протеини и јаглени хидрати и помалку во масти.
Што е калории?
Калориите се единица на енергија. Кога се користи во однос на храната, калориите всушност се килокалории или 1000 калории. Тоа е количината на енергија која ќе се подигне еден килограм вода за еден степен целзиуред.
Не е важно дали калориите доаѓаат од масти, протеини, јаглени хидрати или алкохол, сеуште им дава иста количина енергија на вашето тело. Меѓутоа, кога ќе јадете повеќе калории отколку што вашето тело може да го користи истовремено, ќе ги складира вишоците калории како масти.
Масти во здрава исхрана
Сетете се, сепак, дека маснотијата е сеуште суштински дел од здравата исхрана.
Обидете се да изберете здрави масти како оние што се наоѓаат во ореви, маслиново масло , масло од нафта и авокадо. Мононезаситените масти и полинезаситените масти се корисни кога ги јадеме како дел од здрава исхрана. Обидете се да не вклучите премногу животински масти ( заситени масти ), како оние што се наоѓаат во месото и млечните производи.
Се верува дека многу од овие маснотии доведуваат до здравствени проблеми.
Американското здружение за срце препорачува дека калориите од маснотиите треба да бидат не повеќе од 25 до 35 проценти од дневниот внес на калории. Ако јадете 2000 калории, треба да јадете не повеќе од 65 грама масти дневно. Заситените масти треба да бидат не повеќе од 5 до 6 проценти од вкупните калории.
Транс масти е вештачки произведена маст која додава водород во течни растителни масла за да ги направи цврсти, често познати како делумно хидрирани масла. Тие често се користат за длабоко пржење на храната. Бидејќи тие имаат негативен ефект врз холестеролот и го зголемуваат ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар, најдобро е да ги отстраните од вашата исхрана.
Читање на етикетата
Производите може да се етикетираат за да се промовираат себеси како помали во масти. Кога ќе видите маснотии во листата, тоа значи дека има помалку од 0,5 грама масти по порција. Ниско-масни предмети имаат 3 грама или помалку маснотии по порција. Намалената маст значи дека, во споредба со типичниот сличен производ, овој производ има најмалку 25 проценти помалку маснотии по порција. Ставките означени како светлина или лајт во однос на маснотиите, нивната содржина на маснотии се намалува за 50 проценти во споредба со типичниот производ од тој тип.