Како да купувам, чувам и користам Томатитос
Томатитолите може да изгледаат како мали зелени домати покриени со хартија од папје, но тие се различни плодови од различна фабрика. Колку што тоталиосот изгледа како зелени домати, тие не се домати, туку далечен роднина на нив.
Tomatillos се мали, тркалезни плодови собрани кон крајот на летото и во есен. Тие ќе зреат до жолта, црвена или виолетова ако ги пуштаме, но за разлика од повеќето овошја и зеленчук, тоа е зелениот, неподготвен томатил, кој има најмногу вкус.
Какви вкусови на Томатолс?
Tomatillos имаат светла, вкус од лимон совршен со зачинета храна или заедно со скара предмети. Тие исто така можат да додадат убав хит на киселина за чувари и други тешки цени.
Како да се избере Томатил
Томатитос обично се продава во големи купови. Во овие купови може да има многу варијации. Барајте томатили кои се цврсти, но не се каменливи со лушпи кои се свежи и повеќе или помалку непроменети.
Лушката може да се отвори, но не сакаш да се ракува толку многу што лушпите се искинати или искинати на парчиња, а вие не сакате тие да седат доволно долго за папската лушпа да се замачка или да се исуши надвор.
Како да ги зачувате Томатолос
Да се чува томатолис на ден или два на собна температура или до една недела, завиткано во пластика во фрижидер. Сепак, ги чувате, оставете ги нивните хартија за хартија додека не сте подготвени да ги користите.
Како да се исчисти Томатил
Папуљевите лушпи од томатилос се убави, но тие треба да се отстранат пред да се готви. Едноставно ги одземете и ги отфрлите, извртувајте ги на крајот на стеблото ако се отпорни. Откако ќе се отстранат нивните лушпи, томатилисот под него може да се чувствува малку леплива. Тоа е во ред и нормално.
Само исплакнете ги чистите под изладената течна вода и туп ги суши. Повторно, не ги отстранувајте нивните лушпи од хартија додека не сте подготвени да ги користите.
Како да се купат со Tomatillos
Томатитолите често се сецкаат и варат во сосови за да играат белешка за позадина. Тие имаат прекрасен вкус на лемони може да носат сад, иако, како што се Grilled Tomatillo Salsa или оваа Зелена Чиле Tomatillo супа .
Јас сум, исто така, обожавател на овие Fried Tomatillos , вкусен риф на пржени зелени домати. Служат нив сами со салса или павлака, или да ги користите до крајот на летото компонирани салати за топол, крцкав елемент.
На топол ден, tomatillos форма на 'рбетот на овој освежувачки охладено зелено Gazpacho .