Кога некој мисли на палмиери, прекрасните слатки косички, исто така познати како слонови на ушите, ми паѓаат на ум. Овие колачиња од Палмиерс се сите, но исто така и со допир на утешна, карамелизирана цимет. Можете да го избришете овој рецепт за цимет палмиери со брз, така што тие се совршени третира за митинзи во последен момент или неоткриен слатки заби.
Палмиерите не се издвојуваат од слабината текстура на кроасан, но всушност се направени со лиснато тесто. Иако изметот не е толку тежок, таму има емоции на готови колачи и честопати е побрзо и полесно (и внимателно да се постапува со лушпесто паштет за да не се израмни), често е полесно да се купи. Овој рецепт користи купено купено печиво,
За да видите лак за да направите свој лиснато тесто, тогаш прочитајте подолу. Инаку уживајте во леснотијата да ја направите за вас.
Што ќе ти треба
- 1/3 чаша шеќер (гранулиран)
- 1 1/2 лажички цимет (земјата)
- 3 лажици путер (стопен)
- 1/2 фунта тесто печиво (1 лист продавница купи)
- 1 јајце (тепан)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400F.
- Промешајте го шеќерот, циметот и стопениот путер додека не се формира паста.
- Со тестото на тестото се тркалаат во голем правоаголник, околу 15-инчи со 12-инчи. Користете четка или лажица со печиво, шијте ја шеќерот на цимет на тенок, дури и слој врз тестото. Почнувајќи од долгите краеви на правоаголникот, лабаво се тркалаат секоја страна навнатре додека не се сретнат во средината. За да се одржи тешко тесто заедно, посипете го со јајце, ако е потребно.
- Песче крцкајте ги во 1/4-инчни палмиери - тие ќе изгледаат како мали свитоци - и ќе ги поставите на лист за печење со пергамент. Печете ги 12-15 минути, додека не издувам и не свртете златно кафеава. Извадете ги од садот за печење и сервирајте топло или на собна температура.
Алтернатива на Cinamon Palmiers
Ова е класичен рецепт и како таков не треба да се менува или многу алтернативи. Има неколку, но кога се користи, нема да се менува автентичната природа на овој прекрасен бисквит.
Остави го цимет, ова е, на крајот на краиштата, прашање на вкус и овој зачин не е омилен кај секого.
Додајте уште еден зачин како оревче, за помек, а сепак зачинет вкус, пробајте жезло. Мјас е влакнестиот слој на семето (оревче) и не го вкусува, за разлика од него, но е помек, а некои велат дека е поубав од обичниот зачин на почвата. Ако не можете да пронајдете жезло, тогаш користете мал удар од мешавина на тиква, но бидете внимателни или ова би можело да предизвика заостаток и да не вкусите премногу добро.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 64 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 10 mg |
| Натриум | 22 mg |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |