Класичен француски лаванда Крема Брули рецепт

Крем Брюле е миленик на француската кујна, како деликатна крема и изгорени шеќери (ако правилно треба да биде како чист лист од стакло) сега се пофали со светска слава. Тука кремот ги задоволува највозбудливите ароми, Класичните француски лаванда.

Чиста вкус на вкус и аромат на ванила даде овој лаванда крем brulee рецепт својот потпис вкус. Парфемот на цвеќето е она што навистина му дава на овој специјален десерт чувството на Прованса. Пробајте го со еден куп лаванда од вашата градина, или пазарот на вашиот локален земјоделец. Бидете сигурни дека купувате само лаванда наменета за кулинарски потреби.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаши тежок крем
• 1/2 чаша половина и половина (лесен крем)
• 1 лажица суви кулинарски лаванда
• 8 жолчки од јајце
• 1/3 чаша плус 1/4 чаша гранулиран шеќер, поделени
• 1/2 лажичка екстракт од ванила

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 300 F. Наредете 6 чаши за чаши во голема тава со страни длабоки најмалку 1 1/2 инчи.
2. Во средината на тенџере поставена на средна топлина, донесе тежок крем, половина и половина, и сушен лаванда само на вриење, а потоа отстранете ја од топлина. Оставете го да се олади на собна температура на мијалникот 45 минути. Истурете ја крената лаванда-крем преку ситно сито сито во чиста чинија и оставете го настрана за миг. Исплакнете го ситото за подоцнежна употреба и отфрлете ја употребената лаванда.

1. Измешајте ги жолчките од јајца во голема чаша додека не станат пенливи и жолти. Полека размачкајте 1/3 шоља шеќер, лаванда крем и екстракт од ванила во претепаните јајца. Избегнете ја смесата 90 секунди.
2. Истурете ги јајцата и павлаката преку сито со средна мрежа во голема чаша за мерење на течност. Поделете ја мешавината помеѓу 6 чаршафи и пополнете ја големи садови со топла вода на половина пат до страни на рамекините.
3. Печете ја салатата во бањата со топла вода од 55 минути до 1 час, се додека не се намести пудрата, но сè уште се поместува малку во центарот кога се заглавува. Оладете ја пушетата во водена бања за 20 минути, а потоа лади ги додека не се изладат. Оладете ја пушетата во водена бања за 20 минути, а потоа лади ги додека не се изладат.
4. Посипете го остатокот 1/4 чаша гранулиран шеќер над врвовите на зачините и карамелизирајте го шеќерот со мала рачна кујна. Послужете веднаш.

Оваа провансална лаванда го внесе црвениот бурулиски рецепт со 6 порции.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	425
Вкупно масти	36 г.
Заситени масти	21 g
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	367 мг
Натриум	136 mg
Јаглехидрати	15 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	12 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)