Скара-тенџере Скара која е речиси добра како и оригиналот
Пред сè, дозволете ми да се обидам и да го олеснам гневот на оние луѓе кои мислат дека секое здружување на скара со бавен шпорет е дело на ѓаволот. Јас целосно се согласувам дека вистинскиот скара бара оган, чад и многу време. Меѓутоа, модерната погодност го донесе светот на апаратот што готви ниско и бавно, и иако не постои оган, тој сепак произведува нежно месо. Без разлика дали ова е вистински скара или не, јас ќе го оставам тоа до вас.
Но, пред да леташ од рачката, сетете се дека многу луѓе, од која било причина, едноставно не можат да излезат назад и да пушат некое месо.
Додека бавните шпорети ( како Rival's Crock-Pot) можат да го направат нискиот и забавен дел од скара, нема да добиете автентичен вкус на сувата топлина и чад што ќе го обезбеди пушачот во дворот. Тоа не значи дека не можете да имате одлична храна од бавен шпорет. За да направите месо нежно, особено месо како свинско месо, жито или ребра за кои сакате многу време за готвење. Бавно готвење за 8 часа генерално ќе го направи трикот, но ќе треба да бидете сигурни дека тоа е вилушка тендер пред да го извадите од бавниот шпорет.
Многу луѓе се обидуваат да го додадат тој вкус на чадот на нивната скара на скара со додавање течен чад . Јас нема да ви кажам што да правам, но во случај да сте заинтересирани, не ги користам работите. Течниот чад е производ направен од вода, природен вкус на чад од чај, оцет, меласа, карамела и природна арома .
Тоа додава чад вкус на храна и може да се користи во многу јадења. Многу комерцијални скара сосови (особено големите имиња на брендови) имаат течен чад во нив. Како природен вкус на чад од чад, е мистерија за мене.
Алтернатива за додавање на течен чад е да додадете храна која содржи чаден вкус.
Една од моите омилени алтернативи е чадена пиперка. Направен од пушеле и сушени пиперки, папрака додава чад вкус на храна, кои се благи и вкусни. Можете исто така да купите голем број на чаеви чили и пиперки, како чиплет пиперки.
Бавен шпорет скара е многу лесен процес. Вие буквално можете да го фрлите во изборот на месо, да додадете сос од скара и да готвите цел ден. Можете исто така да преземе повеќе екстравагантни мерки. Ако вашето месо по избор е масно, тогаш најверојатно ќе сакате да го готвите прво на ниска температура поставување со само навестување на зачинување да liquefy поголемиот дел од маснотиите. Истурете го овој вишок маснотии пред да додадете било кој сос или други состојки.
Кога бавно готвење месо за сендвичи, како извлече свинско месо или скара говедско месо , започнете со средни парчиња месо. Ова го намалува времето за готвење, но месото полесно се уништува. Мое мислење е дека ренданото месо е подобро од сецкани, бидејќи има подобра текстура.
Ако не сте запознаени со вистинскиот вкус на вистински скара, ова е добро место за почеток. Ако ја фатите грешката тогаш се враќате и ќе ви покажам како да направите вистински скара која има вкус што едноставно не можете да го победите. Во меѓувреме, можете да ги проверите рецептите за рецепти за бавни шпорети за да добиете идеи за тоа што можете да направите.
Crock-Pot ® е регистриран заштитен знак на Rival Company.