Секој треба да знае како да направи quiche. Овој класичен француски рецепт е едноставен, но задоволувачки, и лесно да се направи ако следите неколку правила. Прво, осигурај се дека кората на кората е студена. Второ, внимателно проверете ги состојките. Ако додадете премногу брашно, пополнувањето со киштење нема да биде светло. И трето, бидете сигурни дека користите 2% млеко или полномасно млеко и не штедете на кремот. Маснотиите во кремот го зголемуваат богатството на рецептот и го прават тендерот за полнење.
Ако купите пресечено сирење и кора од фрижидер, ова наједноставно сирење Quiche трае околу пет минути за да се состави. И тоа е толку добро, со само пет состојки ! Со купениот ладиран или замрзнат кора од кора, овој рецепт е победник и неверојатно едноставен за правење. Или, направете ја вашата сопствена круша во големи партии и замрзнете ги. Одмрзнување на шалтерот, потоа наново и продолжете со рецептот.
Можете, се разбира, да додадете околу една чаша се од одмрзнат и исушен замрзнат спанаќ до варени колбаси или кромид или пилешко или шунка или ракчиња или друг зеленчук до кората од колаче пред да се става во мешавината на јајца, но за тоа ќе биде потребно повеќе време ! Користете го овој рецепт како основа за креирање на сопствени ремек-дела. И кога правите, запишете ги состојките што ги користевте за да можете да ги репродуцирате.
Можете да користите било кој вид на сирење што би сакале во овој рецепт. Јас како комбинација на сирења Хаварти, Колби и Пармезан. Уживајте во овој лесен рецепт со убава зелена салата и чаша вино во зафатена ноќна ноќ.
Што ќе ти треба
- 1 ладирана кора од круша или домашна кора од кора
- 3 чаши резан чешла сирење, или комбинација на Швајцарија и Чеда
- 4 јајца
- 1 чаша млеко
- 1/2 чаша тежок крем
- 3 лажици брашно
- 1-2 лажички исушени коприва
- 1/4 лажичка сол
- 1/8 лажичка пиперка
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја рерната на 375 F. Нека оставете ладирана кора на собна температура 15 минути, а потоа нежно се одвиткувајте. Ставете ја во тава од 9 ", притиснете ги дното и нагоре страните и флејта рабовите. Внимавајте да не ја истегнете корпата од кола додека работите, бидејќи ако го направите тоа ќе се намали за време на печењето.
2. Посипете сирење во дното на кората на пита ; Стави на страна.
3. Во средна сад, комбинирајте ги јајцата, млекото, павлаката, брашното, колкот, солта и бибер, и изматете ги со мешање на жицата додека мешавината не е мазна и инкорпорирана.
Истурете ја оваа мешавина, која е технички месо, внимателно над сирењето во кората.
4. Печете го quiche за 40-50 минути, додека quiche е умирам, златно-кафеава, и во собата. Оставете да стојат 5 минути, а потоа се сечат во клинови за да служат.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 563 |
| Вкупно масти | 43 g |
| Заситени масти | 23 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 221 мг |
| Натриум | 864 mg |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 28 г. |