Пан Дулс е вкусен леб кој е малку слатко. Обоените топилки обично се врежани во дизајн кој се шири за време на готвењето за да создаде интересни обрасци и пукнатини. Пан Дулче често се јаде за појадок со кафе. Соберете ги состојките пред да почнете.
Состојки за тестото
1/2 чаша шеќер
1/4 чаша зеленчук скратување
4 јајца, тепани и на собна температура
1 лажичка сол
1 чаша млака вода
една лажица или еден пакет сува квасец
4 чаши брашно
Состојки за полнење
1/2 чаша скратување
1/2 чаша шеќер во прав
1/2 чаша гранулиран шеќер
1 чаша брашно
3 лажички екстракт од ванила
разни бои за храна
02 од 10
Крем на скратување и шеќер
Leah Maroney
Додајте го скратувањето и шеќерот во сад за мешање . Се меша на средно до голема брзина се додека не стане крем.
03 од 10
Додавање на преостанатите состојки за тесто
Leah Maroney
Додајте ги јајцата, солената вода и квасецот. Се меша со средна брзина околу 10-20 секунди или додека состојките не се помешаат заедно. Ставете го брашното во голема сад и направете бунар во средината. Истурете ја смесата во брашното. Полека почнете да ги мешате течностите во брашното додека не се формира тесто.
04 од 10
Месење на тестото
Leah Maroney
По обликот на тестото , почнете да го мачкате на лесно изветрена работна површина за петнаесет минути. Ставете го во сад и покријте го со влажна крпа. Поставете го покриеното сад во топла област и нека се зголеми за еден час.
05 од 10
Поделба на тестото
Leah Maroney
Откако тестото се зголеми , подели го на 12 порции. Секој дел се тркалаат во кружен облик и ставете го на лесно подмачкан сад за печење или силиконски рампа што не се прилепува и малку ја нанесувате. Покријте ги со влажна крпа и нека се подигнат за еден час. По околу 40 минути од подигнувањето, погледнете на врвот додека тестото се крева во последните 20 минути.
06 од 10
Мешање на полнењето
Leah Maroney Комбинирајте ги состојките за полнење заедно со средно голема брзина за 1 минута. Мешавината ќе се појави рапава. Отстранете ја мешавината за полнење, поделете го во колку бои ќе ги користите. Ако сакате да користите само една боја, нема потреба да се дели.
07 од 10
Боење на врвот
Leah Maroney
Популарните бои се жолти и розови, но можете да ги користите боите што сакате. Преферирам гел бои и јас го користам чепкалка за заби да ја извади само малку бои и ставете ја на тестото. Ако користите течни капки, почнете со 2-3 капки и додадете повеќе по потреба. Откако ќе го додадете боењето, месете го помеѓу вашите раце додека бојата не се измеша. Врзувањето ќе биде многу меко и малку трошко.
Можете исто така да се откажете од користење на било кој боја на сите.
08 од 10
Подготовка на врвот
Leah Maroney
По бојата темелно се меша во полнењето, подели го преливот во 12 порции. Ако користите две бои, ќе има шест делови од секоја боја, и ако користите три бои, ќе има 4 делови од секоја боја.
09 од 10
Додавање на врвот
Leah Maroney
Притиснете дел од врвот помеѓу дланките додека не е рамно. Дополнувањето е донекаде деликатно, бидејќи е многу меко, па можете исто така да ги користите прстите за да го притиснете. Ставете го секој дел од врвот на еден дел од тестото. Пат малку, така што тоа одговара на кружен облик на тестото. Полека лизнете остар нож низ врвот за да креирате дизајни. Ако не издлаете дизајн, врвот ќе создаде интересен "скршен" дизајн сам по себе.
10 од 10
Печење на Пан Дулче
Leah Maroney
Печете го Пан Дулче на 350 степени за околу петнаесет минути. Нека се лади малку и уживајте!