Кубанскиот Fufu е сличен со Mofongo Stuffing (зелена садење од фармер), но рецептот бара зрели плантажи . Ако не ви се допаѓаат зелените плантажи, можете да ја направите оваа слатка кученца полнета со сланина и кромид. Овој рецепт прави слатка, но солено месо од Турција или гарнир.
Што ќе ти треба
- 4 слатки плантажи (излупени и исечени на уништени парчиња)
- 1/4 килограми сланина (се сече на мали парчиња)
- 1 среден кромид (ситно)
- 4 чешниња лук (ситно сецкан)
Како да го направите тоа
- Во тенџере, покријте ги плантажите со лесно солени, ладна вода и доведете до вриење. Гответе додека плантажите се меки (околу 10 минути).
- Исцедете и кашајте ги плантажите. Стави на страна.
- Во тава, соте го сланина до кафеава. Додај кромид кромид и сецкан лук. Продолжете со вадење околу 5 минути.
- Извадете го тава од топлина и исцедете ги вишокот сланина од сланина. Оставете околу 2 лажици маст во тавата.
- Нежно свиткајте ги пюрените растенија додека не се измеша добро. Префрлете се во сад, покријте и загревајте додека не сте подготвени да служите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 111 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 15 мг |
| Натриум | 241 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 7 g |