Како да се готви со плантажи
Расадник на необучени око лесно може да се помеша за банана . Изгледа и мириса на банана, но ако некогаш ќе залачите во сурова плантарија ( платано на шпански), ќе знаете дека не е.
Плантаните се поголеми од бананите, потешки за кора (особено кога зелените) и не можат да се јадат сурови. Тие мора да се готват за потрошувачка. Значи, зошто тие се толку популарни во карипската кујна? Плантените се многу разновидни.
Тие секогаш се подготвени за готвење без оглед на која фаза на зрелост - зелена, жолта или црна, и растителни се користат во различни јадења од предјадења до десерти.
Фази на нервоза
Расадник е плод, но се смета за зеленчук. Кога се зелени, тие се изнервирани и скробни, многу слични на коренот на јукка или компирот. Средни зрели плантажи се жолти или жолти дампирани со црна боја, и тие се малку слатки. Кога кожата се претвори речиси црна, насади се целосно зрели , ароматични и слатки.
Како да излупете растенија
Пилинг на хлеб може да биде незгодно. Зрели засади лесно, како банана. Зелените плантажи се многу тешко да се лупат. Еве како да олупиме хлеб :
- Исечете ги краевите.
- Користете остар нож за да ја превртите кожата од врвот до врвот.
- Излупете се под ладна вода за да ги задржите рацете да се валкаат.
- Излупете ја кожата странично во едно парче.
- Ставете го излупеното овошје во солена вода за да не ја извади бојата пред да готвите.
Купување плантажи
Плантените се широко достапни низ САД и обично може да се најдат во делот за производство на вашиот локален супермаркет. Во самопослуга, барај цврсти плантажи. Избегнувајте збрчкан, гнили, или млензив овошје. Можете да ги зреете плантажите со складирање на собна температура и од директна сончева светлина.
Свртете ги секој ден. Ќе бидат потребни седум до десет дена за зелените плантажи целосно да зреат. Ако не сте подготвени да ги користите кога ќе достигнат посакуваната фаза на зрелост, може да ги кора и замрзнете до три месеци.
Кога растенијата се сеуште зелени, обидете се да ги подготвувате камења или засадени чипсови зачинети со сол и бибер. Тие одат добро како гарнир со ориз и грав . Кога потполно зрее, подгответе ги засадиштата со печење на кожи во 375 F за 45 до 50 минути и служете ги зачинети со сол, бибер и путер од путер.
Зелени плантажни рецепти
Жолта Плантан Рецепти
- Кубански Фуфу - Слатка пасишта од дрво
- Piononos - сирење исполнет со слатко овошје
- Слатки пржени зрели плодови
Храна од хранлива вредност
Овие jumbo братучеди на бананата се добри за вас. Плантените се со низок степен на маснотии и натриум без холестерол. Тие се високо со јаглени хидрати и се одличен извор на калиум, магнезиум, влакна и витамин Ц. Половина чаша служи за варени растителни производи содржи околу 80 калории.