Класичните вкусови на скара се комбинираат за да создадат вкусен тако во овој рецепт за лесен бавен шпорет. Cornmeal се користи за создавање на тако школка инспирирана од cornbread (да не се меша со традиционалната тортилна со пченка , која повикува на маса харина), а ролицата извлечена свинско месо стои како пополнување. Вашиот бавен шпорет го прави најголемиот дел од тежок кревање тука, што го прави ова јадење уште полесно.
Што ќе ти треба
- За пушеле свинско месо
- 2 фунти. свинско печење
- Сол и црн пипер
- 1 кромид, исечени, поделени
- 2 до 3 цели каранфилчиња, по желба
- 4 до 6 чаши вода
- 1/2 кромид, сецкани
- 1/2 шише скара сос, плус повеќе по вкус
- За кокосните тако школка
- 1 јајце
- 1 1/4 чаша млеко
- 1/2 чаша корн брашно
- 1 чаша универзално брашно
- Сол по вкус
- За пополнување на Taco
- 1/2 чаши столче
- 1/2 чаша гумамола
- 1 до 3 jalapeños, ретко исечени
- Свежо исцеден сок од вар, по вкус
Како да го направите тоа
- Прво, подгответе го извлеченото свинско месо. Ставете половина исечен кромид на дното на вашиот бавен шпорет.
Ставете го свинското печење со каранфилче и зачинете со сол и црн пипер.
Ставете печено месо во бавен шпорет на врвот на исечен кромид. Додадете го останатиот исечен кромид и додадете доволно вода за покривање.
Покријте и варете на ниски 8 до 12 часа, или свинско месо е многу нежно и се распаѓа.
Извадете го печењето. Извадете ги и отфрлете ги каранфилите, коските и маснотиите, како и секоја вода, кромид и маснотии кои остануваат во тенџере.
Кога свинското месо е доволно ладно за да се справи, користете вилушка или прсти за да ја извадите се додека целата печено не се рендат.
Вратете го извлеченото свинско месо на бавниот шпорет. Додадете го сецкан кромид и сос од BBQ и покријте го. Топлина на високо 1 до 3 часа или додека кромидот е мек и мешавината е многу нежна
Кога извлечената свинско месо е речиси подготвена, подгответе ги лушпите од тавче од пченка. Во сад, се комбинираат cornmeal, универзално брашно и сол. Потоа додадете млеко и јајце, и промешајте додека мешавината не е добро вклучена. Не претерувајте го тестото - некои грутки се во ред. Сакате прилично дебела конзистентност, но сепак малку течен. Ако мешавината изгледа премногу сува, додадете малку повеќе млеко; ако изгледа премногу влажно, додадете допир повеќе корн брашно.
Подмачкајте малку тенџере со масло и ставете го на средна топлина. Кога тавата е многу жешка, лажичка мала количина тесто во тава. Гответе го ткасото од пченкарно брашно 2 до 3 минути на првата страна, а потоа флипувајте и варете уште 1 до 2 минути на другата страна. Табовите треба да бидат меки и флексибилни. Повторете со преостанатиот тесто. Во зависност од големината на вашиот tacos, рецептот треба да даде 4 до 8 taco школки.
За да се соберат tacos, пополнете taco школки со се повлече свинско, coleslaw, jalapeños и ситен дожд со сок од вар. Послужете веднаш.