Писателот авторот Стивен Вонг пишува: "Наместо месо, Кинезите ја нарекуваат оваа земја" месо торта "и го парат над готвениот ориз за да заштедат енергија. За понатамошно намалување на маснотиите, заменете ги целата јајца со 4 јајца.
Служи 4
Што ќе ти треба
- 1/2 фунта земја свинско месо
- 1 лажичка сос од соја
- 1/2 лажичка масло од сусам
- 1/2 лажичка пиперка
- 1 лажичка cilantro (ситно сецкани)
- 1 лажица зелен кромид (ситно сецкан)
- 1 лажица ѓумбир (мелено)
- 1 1/2 лажички пченкарен скроб
- За јајце мешавина:
- 2 големи јајца (тепани)
- 1/2 чаша пилешки акции
- 1/4 лажичка сол
- 1/4 лажичка масло од канола
- 1 лажица зелен кромид (ситно сецкан)
- Гарнир: 1 sprig cilantro (сецкани или лева целина)
Како да го направите тоа
Во длабок отпорен на огноотпорен сад кој се вклопува во пароброд, се комбинираат состојки од свинско месо. Израмнете ја мешаната мешавина за да го покриете дното на садот.
Во сад, промешајте заедно состојки од мешавина на јајца.
Ставете ја јајце мешавина над месото и измешајте меурчиња. Ставете го во пароброд и парејте на средно висока топлина 10 минути. Исклучете ја топлината и оставете ја запечатената храна, покријте го, за 5 минути. Украсете со цилинтро и сервирајте.
Секоја порција вклучува: калории 128, 2 g јаглени хидрати, 16 g протеини, 6 g маснотии, 2 g заситени масти, 142 mg холестерол, трагични влакна, 288 mg натриум, 248 mg калиум.
Одличен извор на тиамин и витамин Б12. Еден добар извор на влакна и витамин Е. Овој рецепт е препечатена со дозвола од Стивен Вонг HeartSmart кинески готвење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 243 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 275 мг |
| Натриум | 260 mg |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 24 г. |