Жолта плантажи - како зелени - се оние кои не се целосно зрели. Плантените се послатки и повеќе вкусуваат како банани и во процесот на созревање кога нивната кожа почнува да се претвора во кафена или црна боја. Но, ова не е да се каже дека не можете да уживате во жолтата плантажа. Еве едноставен, но вкусен начин да ги подготвите.
Што ќе ти треба
- 6 жолти плантажи (кожи на и униформа во големина)
- 1/2 чаша
- маслиново масло (повеќе или помалку по потреба)
- Сол по вкус
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 F.
- Исечете ги краевите од плантажите, а потоа исечете ја должината по должината надолу секој од нив без да го лупете или да го исечете на половина.
- Завиткајте ги плантажите поединечно во топил.
- Поставете ги плантажите на лист за печење и печете ги 30-40 минути. Раститени треба да бидат меки, но не и кашести кога ќе завршат.
- Нека се замрзне плантажите малку пред да се лупи од кожата. По готвењето треба да се одземе.
- Распоредете ги варените плантажи на послужавник. Ситен дожд со маслиново масло и посипете со сол.
- Служи топло.
Совети и варијации
- Плантените може да изгледаат како банани, но тие се сосема различни. Тие се скован, а не слатки, така што тие прават добра придружба кон повеќето главни курсеви.
- Можете исто така да печење planains на скара во нивните фолија обвивки. Гответе околу 15 минути на една страна со затворениот капак за скара. Можете да го прескокнете tinfoil ако сакате да им служите со марки на скара.
- Друга опција е да се исечат плантажите на 1/2-инчен парчиња пред да се печат. Исечете на дијагоналата за најизложената површина, а потоа фрлете ги во маслото. Ако ги исечете, можете да го намалите времето за готвење. Десет до 15 минути на страна треба да го стори тоа, се додека не ги натурите. Најдобро е да се најдат не повеќе од две исечени плантажи по лист за печење. Превртете ги на половина и употребувајте средишна решетка во рерната. Исто така можете да го прескокнете tinfoil за оваа варијација.
- Караммелизирајте парчиња од хлебни билки ако сакате да ги измешате многу кратко време по печењето. Намалете го времето за печење за пет минути и отстранете ја фолијата, а потоа ставете ги во бројлерот наместо околу пет минути. Внимавајте на нив за да избегнете да ги измачуваат.
- Често може да се најдат свежи растителни површини во супермаркетите, а особено на пазарите во Латинска Америка и Карибите. Меѓутоа, тие, најверојатно, нема да бидат жолти, бидејќи тие можат да бидат добро на патот кон зрелост . Не се одложувајте ако нивните кожи потемнеа до кафеава или црна боја. Во оваа фаза, тие не се минато на врвот, без разлика колку визуелно се споредуваат со кантата полна со банани. Можете исто така да очекувате неколку груби области на нивните кожи. Ова е нормално.
- Можете да се извлечете со користење на "црни" растителни површини во овој рецепт ако едноставно не можете да ги поставите рацете на зелени или жолти. Само бидете сигурни дека тие не се премногу меки.
- Користете лук сол или зачинета сол наместо редовно сол ако сакате. Исто така можете да замените кокосово масло за маслиново масло за убав допир со Карибите.