Pyaaz ki - или кромид - chutney е вкусна подправка која можете да ја користите како натопи или се шири и вкуси одлично со речиси ништо. Користете го за да ви дадете убав задник за вашите кари, да доведете разни сирења или да додадете малку зачинета храна на печено зеленчук. Со само три големи кромид - и неколку други едноставни состојки - и околу 15 минути од вашето време, можете да избришите еден од најраспространетите chutneys за да вкусите јадења.
Што ќе ти треба
- 3 големи кромид (сецкани или исечени)
- 1-инчен парче ѓумбир
- Факултативно: 2 до 3 зелени чили
- 2 лажици растително масло (или канола или сончогледово масло за готвење)
- 1 кафена лажичка ким семиња
- 3 црвени чили (суви, поделени во 1 инчен бит)
- 1 нотка сол (по вкус)
Како да го направите тоа
- Мелење на кромид, ѓумбир и зелени чили (ако ги користите) во мазна паста во процесорот за храна. Извадете ја мешавината во служење сад.
- Во мала тава, нагрејте го маслото преку средно пламен додека не биде многу жешко. Додајте ги семињата на ким и испржете ги додека не престанат со распрскување.
- Додајте суви црвени чили и пржете ги додека не станат потемни.
- Додај ја оваа мешавина на мешавина на масло, ким и црвени чили со лук-ѓумбир-зелена чили паста.
- Додајте сол по вкус.
- Промешајте добро да се меша.
- Послужете го подот како катник, натопувајте го или користете го како сендвич ширење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 36 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 146 mg |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 1 г. |