Ова е еден од оние рецепти што се појавија кога имав многу малку храна на дофат на раката и не чувствував како да патувам во продавницата! Резултатот од мојот голи фрижидер беше едноставно морковско јадење со тајландски сос од кикирики . Сметам дека тоа е сосема пополнување како гарнир, но исто така можете да го спарите со тајландски кари или целото жито за целосен оброк.
Што ќе ти треба
- 3 лажици масло
- 3 суп.л-патки вода (или veggie супа, + 2 лажици)
- 1/2 жолт или бел кромид, сецкани
- 2 лажици сос од соја
- 3 лажица тајландски сос од кикирики (или облекување со салата)
- 1 лажица оцет (бело или јаболков овошје)
- 1 лажица сок од вар (вар е подобар, но лимон може да се замени)
- 2 чаши сецкани моркови
- Факултативно: 1 супена лажичка сусам
Како да го направите тоа
- Во мала чинија, измешајте заедно сос од кикирики, сос од соја, оцет, 2 супени лажици вода или супа и сок од лим и оставете ги настрана.
- Сајте го кромидот во 3 лажици масло и 3 супени лажици супа или вода, додека малку мека.
- Додадете моркови, покријте ги и вриејте 3-5 минути. Намалете ја топлината, додајте го сос мешавината, покријте и заковајте уште 5 до 7 минути додека морковите не се меки, често мешајќи.
- Додајте семе од сусам и варете уште една минута, ако сакате. Послужете го оризот или другото жито по желба и уживајте!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 164 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1,366 мг |
| Јаглехидрати | 33 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 5 г. |