Во суштина слој, ова јадење е составено од слоеви на јајца, млеко и леб, плус вашиот избор на ароми. Страта може да биде слатка, подобрена со сецкани сушено овошје, ореви, чоколади или алкохол (тоа е за друга книга, иако), или солени, слоевит со сирење, шунка и така натаму. Оваа готвачка многу како француски тост тепсија. Насловот на рецептот значи дека вашата печка е мрзлива, што секако е смешно. Наместо тоа, тоа е совршено бранче за мрзливо викенд наутро, бидејќи сè може да се состави ноќта пред и да се пренесе наутро од фрижидерот во рерната.
Што ќе ти треба
- 1 суп.л-патки. путер (или колку што е потребно, или спреј за спреј за готвење за подмачкување на садот за печење)
- 4 чаши млеко (види Забелешка)
- 6 големи јајца
- 2 супени лажици гранулиран шеќер
- 2 лажици јаворов сируп, плус повеќе јаворов сируп за сервирање (опционално)
- 1 лажичка чист екстракт од ванила
- 1/2 кафена лажичка цимет од цимет
- 1/2 лажичка кошер или груба сол
- 3/4 чаши целина суво грозје, сецкани сушено овошје, или сецкани ореви (опционално)
- Факултативно: свежо овошје, како што се шумски плодови, исечени праски или круши, и / или шеќер на слаткарници
- Забелешка: Ова е луксузно кога се прави со полномасно млеко, но 2 проценти или 1 процентно млеко работи добро. Спротивно на тоа, за уште декадентен сад, можете да замените една чаша млеко со чаша крем или половина и половина, ако сакате.
Како да го направите тоа
- Подмачкајте 13 до 9-инчен сад за печење со путер или испржете го со спреј за готвење
- Ставете го млекото, јајцата, шеќерот, јаворов сируп, ванила, цимет и сол во чинија со средна големина и размачкајте да се меша добро. Поставете ја млечната мешавина настрана.
- Наредете половина од парчиња леб во подготвеното сад за печење, исечете го лебот за да се вклопи во цврст слој. Истурете половина од млечната мешавина над лебот, а потоа рамномерно распоредувајте околу половина од суво овошје или ореви, ако користите, на врвот.
- Повторете го тоа, создавајќи втор слој леб, а потоа истурање на остатокот од мешавината на млекото на врвот и дистрибуција на остатокот од овошјето или оревите преку лебот. Лесно притиснете го лебот надолу во течноста.
- Покријте го садот за печење со пластична обвивка и лади го преку ноќ. Лебот ќе ја апсорбира речиси целата мешавина на млеко. Откријте го садот за печење и ако на врвот се гледаат парчиња за сушење, однесете ги и внимателно навлечете ги под лебот на дното, така што колку повеќе млеко-натопени парчиња се на врвот (ова е неуредно, но сето тоа функционира во печење). Имајте на ум дека секое суво овошје кое седи на врвот на францускиот тост ќе биде прилично змии кога ќе се пече и ореви на врвот; овошјето и оревите кои се напиваат во францускиот тост ќе бидат помеки, па расфрлете ги овошјето и оревите како што ви одговара.
- Загрејте ја рерната на 425 степени
- Печете го францускиот тост, откријте го додека не се надуе и златно, 35 до 45 минути.
- Нека францускиот тост седи 5 минути за да се зацврсти малку, а потоа пресечете го на плоштадите и сервирајте го жешко со вашиот избор на јаворов сируп , свежо овошје и / или шеќер на слаткарници.