Лесно свинско месо и јаболко

Јаболка и свинско месо одат заедно убаво, и ова јадење не е исклучок. Некои меласи и оцет додаваат длабочина на вкус на свинско месо додека суво грозје дополнуваат јаболката.

Слободно можете да направите некои промени за да одговараат на вкусот на вашето семејство. Сушените брусница или сецките сушени цреши прават вкусна замена за суво грозје. Или да ги испуштите суво грозје ако сакате.

Што ќе ти треба

• 6 свинско месо (околу 3/4 до 1 инч)
• 1 лажица растително масло
• 1 лажица
• несолен путер
• 1/4 кафена лажичка кошница сол (плус повеќе, по вкус)
• 1/8 лажичка црн пипер (или по вкус)
• 3 курви јаболка (Баба Смит)
• 3 лажици
• брашно за сите намени
• 1 2/3 чаши топла вода
• 3 лажици меласа
• 1 лажица јаболков оцет
• 1/2 шоља суво грозје

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
2. Посипете свинско месо со сол и црн пипер.
3. Топлотно растително масло и путер во голема тешка тава или сауст пан врз средна топлина.
4. Додајте ги свинското месо на таванот и гответе околу 4 до 5 минути на секоја страна, или додека не се закопа.
5. Со лажица лажица или шпатула, префрлете го свинското месо на големо плитко сад за печење. Ако користите подножје кое е безбедно на рерната, отстранете ги рифовите на чинија и ставете ги настрана.

1. Кора, јадро, и парче јаболка, издвои.
2. Додадете го брашното на капките во тенџерето. Додадете малку повеќе путер или масло ако нема доволно за апсорпција на брашното. Намалете ја топлината до средно ниска и варете додека мешавината од брашно не е светло-кафеава, постојано мешајќи. Не дозволувајте да изгори роукс.
3. Полека додадете ја топла вода мешавината од брашно; готви, мешајќи, додека сос не се задебели и крчка.
4. Размачкајте ги во меласа и оцет додека не се помеша. Вкус и додадете сол, колку што е потребно.
5. Истурете го сосот врз свинско месо (ако користите сува тава, вратете го свинското месо во сосот). На врвот на рифови со парчиња јаболка и суво грозје.
6. Покријте и печете 1 час.

Совети

1. Според USDA, минималната безбедна температура за свинско месо е 145 F.
2. Ако употребувате дебели, безбојни свинско месо во ова јадење, 1 час од времето на печењето треба да биде совршено. Ако користите тенки свинско месо, проверете ги на околу 35 до 45 минути.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	626
Вкупно масти	30 г.
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	139 mg
Натриум	455 mg
Јаглехидрати	44 г.
Диетални влакна	5 г.
Протеин	45 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)