Рецепт за свежиот бифтин путер со варијации

Херб путер вкус како луксуз, но всушност е толку лесно да се направи и да се користи за да може да стане секојдневен главен производ. Се топи и прекријте ја морската храна или варен зеленчук за инстант сос.

Билтовото путер може да биде дел од елегантен партиски билет или може да биде лесен начин да се пофали една вечер со вечера. Тие се одличен начин за зачувување на свежи билки , особено оние како рузмарин кои губат некои од нивната текстура или вкус кога се сушат. Магдонос, cilantro (коријандер), chives, tarragon, и цервил исто така се добри кандидати за путер од билки.

Бил путер е одличен за риби и други морски плодови, и на речиси секој готвен зеленчук. Користете ја помалата количина на билки наречена во рецептот ако работите со особено силни дегустации како што се мудрец и рузмарин; биде малку повеќе дарежлив со износот што го вклучувате кога тревата е блага како магдонос.

Билната путер ќе остане во фрижидер до два месеци, а во замрзнувачот до 6 месеци.

Користење на бибер путер

Еве неколку предлози за тоа како да се користи бифтин путер.

• Користете магдонос плус лимонско зеле путер на парен или варен зеленчук.
• Путер од колачи е одличен за печени компири .
• Исечете тенки круга од путер од билки за да служите на секое место на вечерни забави. Украсете со свеж сунѓер од истата билка која е на путер, ако е достапна.
• Се топи бибер путер и прекријте го во текот морска храна откако морската храна се готви и пред да се сервира.
• Ситен дожд стопи бифтин путер над пуканки.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаша (110 грама) путер
• 1 - 3 лажички (5 - 15 ml) билки (свежи, ситно сецкани)

Како да го направите тоа

1. Оставете го путерот на собна температура додека не се омекне.
2. Намалете ги свежи билки и решеткирајте го лимонскиот кора, ако користите.
3. Ставете го ублажениот путер во сад. Користејќи вилушка, ја кашајте заедно со билка и лимонска кора додека темелно не се комбинираат. Ако сте почнале со несолен путер, можете да додадете сол по вкус (оние на соли ограничени диети може да најдат бибер путер е вкусен начин да ја прескокнете сол заедно).

1. Извадете го битрото путер врз парче хартија со восок или пергамент . Формирајте го во дневник со тркалање во хартија. Завртете го путер од билки цврсто и во фрижидер до 2 месеци.
2. Ако складирате подолго од еден месец или два, ставете го путерскиот бибер во хартиена хартија или хартија во замрзнувач и замрзнете до 6 месеци. Потоа, путертото од билки ќе биде безбедно да се јаде, но квалитетот ќе се намали значително.
3. Префрлете го замрзнатото путер од билки во фрижидер 24 часа пред да планирате да го користите.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	34
Вкупно масти	3 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	10 mg
Натриум	4 mg
Јаглехидрати	0 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)