Што значи "специјалитет чај"?

Кога некој вели "специјалитет чај", што значи тие? Во општа смисла, често се однесува на повисок квалитет на чај или оној што е ретка мешавина. А сепак, како што повеќе чајџии бараат високи чаеви и увозници продаваат повеќе чаеви наменети за "чај специјалитет", линиите се нејасни.

Вистинскиот одговор на прашањето: "Што е чај специјалитет?" е комплицирано.

Што е специјален чај?

Во принцип, можеме да ги дефинираме специјалните чаеви, како оние кои се рачно обработени ( како православен чај ) или уникатни (како десертни чаеви или ретки бели чаеви).

Специјалниот чај обично чини повеќе од комерцијален (или стоковен) чај.

Иако екстремно широк, специјализирана чајна индустрија е сегмент од чајната индустрија која произведува:

• Лабави лист чаеви
• Чаеви со еден имот
• Фер трговија или органски чаеви
• Ретки видови на чај, како што се бел чај и пу-erh чај
• Невообичаени вкусови на чај, како што се некои десертни чаеви (иако некои ќе дискутираат за оваа точка)

Специјалната чајна индустрија забележа значителен раст во последната деценија и нема знаци за забавување. Специјалните чаеви се појавуваат во супермаркетите, трговците со големи кутии и многу други продавници, а интернетот отвори нови врати за компании специјализирани чаеви да продаваат директно на потрошувачот.

• Пример за специјални чаеви ќе биде Макаибари Вториот Флеш Мускател црн чај . Тоа е органски, биодинамичен, фер трговија Дарџилинг чај од една чајна градина.
• Во многу кругови, мешавина на чај, како оние што се продаваат со уметност на чај, исто така се специјални чаеви, иако некои луѓе претпочитаат да ги класифицираат како десертни чаеви.

Накусо, можете едноставно да помислите на "чај специјалитет" како и секој чај кој е подобар од просечната кутија чаеви со чаеви пронајдени во супермаркет. Повеќето специјални чаеви се продаваат како целина лист, иако некои нудат торби за чај како прашање на погодност за своите клиенти.

Не постои вистински "Специјален чај" категорија

Проблемот со обидот да се дефинира "специјалитет чај" е дека не постои официјална дефиниција.

Дури и организации како чајната асоцијација на САД користат "специјален чај" како многу широка категорија. Чајната индустрија е многу разновидна и на меѓународниот пазар, една земја може да има различен стандард на "чај специјалитет" од друг. Голем дел од тоа може да биде едноставно како чај што е невообичаено за културата.

Оваа дилема предизвикува некои во чајната индустрија да повикуваат на организирана дефиниција за "чај специјалитет". Некои увозници и трговци со чаеви со висок удел сметаат дека терминот стана презаситен и почна да се одлучи за "занаетчиски чај" како дескриптор за нивните чаеви.

Не е невообичаено за увозник на чај да го означи она што некои луѓе веруваат дека е инфериорниот чај како "чај специјалитет". Овој чај може да има погрешни стандарди во производството (како прскање дополнителен вкус на лисјата) или пониски квалитетни лисја, но ништо не ги спречува да додадат етикета која апелира до желбата на потрошувачите за "најдобриот чај".

Бидејќи побарувачката за high-end чај расте низ целиот свет, веројатно е дека ќе ги видиме спецификациите за специјални (или дизајнерски) чаеви. Други индустрии за пијалаци веќе го направија тоа и имаа корист и на производителите и на алкохолните пијалоци.

Наоѓање на голем куп чај

Одлична вест за алкохоличари е тоа што ги добивате придобивките од имагинативна и конкурентна индустрија.

Единствената претпазливост е дека треба внимателно да ги прочитате етикетите за чај и да ги разгледате позадината на чај мешалка или увозникот ако можете.

Постои цел живот на нови искуства од чајот што чекаат, само треба да бидете авантуристички и свесни.