Лесно ракчиња со спанаќ и сос од Алфредо

Оваа ракчиња и спанаќ сад е неверојатно брз и лесен за подготовка и готвење. За уште побрзо и поедноставно јадење, користете замрзнат одмрзнат рак * и заменете го сок од Алфредо и светлосниот крем со подготвен сос од Alfredo од тегла. Погледнете повеќе корисни совети и варијации под рецептот.

Удобен е пакетот замрзнат сецкан спанаќ (кој се користи во садот), но може да се користи свеж спанаќ. Рецептот бара средни ракчиња, но големи, екстра големи или џамбо се во ред. Ова беше вкусен оброк со жешки варени вермичели, едноставна фрлена салата и тост леб од лук.

Поврзан рецепт: Лесно ракчиња со ангелски тестенини

Што ќе ти треба

• 1 куп свеж спанаќ или 10 унци замрзнати, одмрзнати и исцедени
• 2 лажици путер
• 1 1/2 килограми ракчиња, излупени и делени
• 1 куп зелени кромид, исечени (со околу 2 инчи на зелена)
• 2 чешниња лук, мелено
• 1 коверт (приближно 1,2 унци) сува смеса од сос од Alfredo
• 3/4 чаша
• лесен крем или испарено млеко
• свежо мрсна црн пипер по вкус
• Факултативно: рендан или рендан пармезан сирење

Како да го направите тоа

1. Измијте го свежиот спанаќ и пресушете го. Ако користите замрзнат спанаќ, гответе го како што е наведено на пакетот. Стиснете колку што е можно повеќе влага од варениот спанаќ.
2. Топете го путерот во голем сад на средно ниска топлина. Додајте ракчиња на таванот заедно со свеж или замрзнат одмрзнат и исцеден спанаќ и зелен кромид. Кук додека ракчиња не се розеви, мешајќи постојано. Додадете го млечниот лук и гответе околу 2 минути подолго.

1. Посипете го сос од Alfredo преку мешавината од ракчиња, а потоа промешајте да се комбинираат. Додадете го лепенето и гответе додека не се загрее и задебели. Додај свежо зелен црн пипер по вкус.
2. Гарнирајте ракчиња со свежо рендано или рендано пармезанско сирење или поминете го Пармезан на масата.
3. Послужете заедно со топла варен тестенини или варен ориз

* За брзо замрзнување на замрзнатите ракчиња, ставете ги во сито и ставете ладна вода над нив додека не се одмрзнат. Готви како што е наведено. Ако користите замрзнати варени ракчиња, одмрзнете ги и додадете ги веднаш пред садот да се направи. Загрејте и сервирајте со тестенини и пармезан.

Совети и варијации

• Заменете ја смесата и кремот на Алфредо со сок од 1 до 1 1/4 чаши комерцијално подготвен сос сос од Alfredo, брза домашна верзија подолу, или користете ја оваа лесна домашна верзија .
• Брз Алфредо сос - Се топи 3 супени лажици путер во тенџере. Додадете 3 унци крем сирење, 1 лажичка лук во прав, 1 чаша млеко или светлосен крем и 3 до 4 унци пармезан. Кук, додека мешање, се додека не се излади и се загрева. Тенок со повеќе млеко, како што е потребно.
• За побогат сос, употребувајте дел од тежок крем со сува смеса од сос од Alfredo.
• Заменете го зелениот кромид со 1/4 чаша ситно исечена салата за по-деликатен вкус на кромид.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	463
Вкупно масти	24 г.
Заситени масти	14 g
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	406 мг
Натриум	1.008 мг
Јаглехидрати	18 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	45 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)