Прашање: Која е разликата помеѓу пудинг и десерт?
Во британската и ирската храна, разликата меѓу пудинг и десерт е доста збунувачка дури и на домородците. Некои веруваат дека тоа е превртување од класниот систем, и до одреден степен ова има влијание, иако рабовите сега се многу нејасни. Постојат полесно дефинирани разлики кои треба да направат повеќе со содржината на садот, без разлика дали тоа е светлина во содржината и содржината, стилски ресторан стил или Домашен.
Сепак, најјасната разлика помеѓу пудинг и десерт е дека десертот мора да биде слатка, но пудинг може да биде и слатка и солени.
Збунет, не сум изненаден.
Еве ги одговорите на наједноставни термини.
Пудинг може да биде сладок или солени, десертот мора да биде сладок.
Британската и ирската храна се преплавени со солени пудинзи - Јоркширскиот пудинг , служеше со печено говедско месо во традиционален ручек во недела, црн пудинг или зимско загревање на стек и бубрег пудинг. Овие јадења се нарекуваат пудинзи, но се дефинитивно, а не слатки.
Пудинг е повеќе Домашен и Рустикален
А пудинг често се смета за повеќе Домашен, рустикален или традиционален рецепт. Често, но не секогаш е вистина, кога зборот пудинг се користи во Велика Британија или Ирска, тој предизвикува сликата на големите британски пудинзи, како што се Плетен Дик , Рајс Пудинг, Роли Поли. Пудинг често ќе се пече и речиси секогаш ќе содржи добра помош на скроб и често може да содржи сунет , само да размислите за традиционален Божиќен пудинг или парен сунѓер со месо.
Десерт е полесен, пософистициран
Десертот често не се готви и ако се готви, ќе биде полесен и пософистициран од пудинзите во детскиот стил споменати погоре. Добри примери се Чоколадо, мус, светлина, освежувачка шампањска жолчка , суфле , шега, Brulees , или игра. Се разбира многу, многу повеќе.
Десертот е исто така повеќе cheffy конфекција од дома-откачи рецепт.
Класа ја прави разликата?
Иако многумина не сакаат да го признаат тоа, употребата на терминот пудинг или десерт има конотации на класа. Користењето на "Десерт" се смета дека е посер од домашен пудинг. Сепак, во кругови од висока класа (или оние кои се стремат да бидат) ретко ќе го слушнете зборот десерт што се користи.
Класната дистинкција еродирала со повеќе традиционални рецепти што во последно време се здобиле со модерен камбек; многу ресторани (вклучувајќи го и врвни ресторани) со користење на пудинг за да се однесуваат на слаткиот тек на менијата.
Разликата помеѓу пудинг и десерт исто така зависи од земјата
Терминот пудинг кога се користи за упатување на слаткиот курс по главна, е обично британски термин. Во САД и во многу други земји тоа е десерт.