Розмари натопени масло рецепт

Секогаш имам шише масло од рузмарин во мојата кујна. Тоа е мојата оди кон состојка кога печем пилешко или корен зеленчук. Дури е добро за пуканки! Маслото од розмари, исто така, прави прекрасен подарок за храна.

Што ќе ти треба

• 1 чаша екстра-девствено маслиново масло
• 1/4 чаша свеж рузмарин одмор, одземени од било дрвени стебла

Како да го направите тоа

Ова масло од рузмарин има длабока зелена боја и е богато ароматично со вкусен вкус.

Јас не сум голем обожавател на сушен рузмарин, бидејќи листовите ја земаат текстурата на борови иглички. Но, јас ја сакам аромата и вкусот на свежи лисја. Роземарски масло и сол на рузмарин се моите омилени начини за зачувување на оваа билка.

Можете ли да направите масло од рузмарин со суви рузмарин? Да, но не се мачи - резултатот нема да биде речиси толку вкусен.

Најдобар начин за правење на масло од рузмарин е да користите бавен шпорет, но ако немате еден од нив, постои метод на stovetop кој е речиси исто толку добар.

Најдобро е да не се мие рузмарин ако сте го зеле од растение кое не е хемиски испрскано. Но, ако го исплакнете рузмариот, не заборавајте да го исушите целосно пред да го направите маслото.

Не е неопходно да се одземе лисјата од гранките на рузмарин за било кој метод, но нежно ги скршнуваат шините со нежно триење меѓу чистите раце. Ова почнува да го ослободува прекрасниот мирис на билката.

Стоветоп масло од роземари

1. Користете тежок сад кој се загрева рамномерно. Избегнувајте алуминиумски и не емајлирани леано железо. Ставете го рузмариот во тенџере и истурете го маслото над неа. Загрејте над ниска топлина за 5 - 10 минути. Сакате маслото да се загрее, но да не врие.
2. Исклучете ја топлината и пуштете го рузмарин во маслото 1 час. Втријте во чисто, сува стаклено шише или тегла (не е неопходно стерилизирање на шишето или теглата за овој рецепт). Цврсто покријте и складирајте од директна светлина или топлина на собна температура до 2 месеци, или во фрижидер 6 месеци.

Бавен шпорет Розмарино масло

1. Овој метод може да изгледа контраинтуитивен ако, како мене, сте навикнати на инструкцијата да избегнете изложување на ароматични свежи билки на висока топлина и да ги чувате додека ги внесувате. Но, тоа функционира прекрасно!
2. Ставете го свежиот рузмарин во бавниот шпорет и покријте го со масло. Гответе на високото поставување откриен за 1 час.
3. Исклучете го бавниот шпорет и оставете маслото да се излади на собна температура. Втријте во чисто, сува стаклено шише или тегла (не е неопходно стерилизирање на шишето или теглата). Цврсто покријте и складирајте од директна светлина или топлина на собна температура до 2 месеци, или во фрижидер 6 месеци.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	122
Вкупно масти	14 g
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	1 мг
Јаглехидрати	1 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	0 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)