Овој декадентен унгарски рецепт е познат како somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kaw) и е направен со три различни колачи со супериорна сунѓерка, крем за пециво, суво грозје, ореви, чоколаден сос и шлаг.
Традиционалната презентација е да извади три топчиња од овој десерт во сад или на плоча, далоп со шлаг и гарнитури со чоколаден сос. Модерна презентација е да ја пресечете во квадрати за да се евидентираат различните слоеви. Рум традиционално се користи во едноставен сируп и чоколаден сос, но може да се испушти.
Што ќе ти треба
- 1 рецепт
- Орев сунѓер торта
- 1 рецепт торта со какао сунѓер
- 1 рецепт
- Обичен сунѓерска торта
- 1 рецепт Ванила оспоруваниот крем
- За рум едноставен сируп:
- 3/4 чаша шеќер
- 3/4 чаша вода
- Изборно: 1 (3-инчен) лента портокалова кора од лимон
- Факултативно: 1 (3-инчен) лента од лимонска кора
- Изборно: 1/3 чаша златен рум
- За собрание:
- 1/3 чаша кајсија зачува
- 1/2 чаши ореви (ситно сецкани)
- 1/2 чашка суво грозје (златно или темно)
- Гарнир: 3 лажици
- какао во прав (холандски обработени)
- За чоколаден сос од ром:
- 3/4 чаша вода
- Изборно: 3 супени лажици златен рум
- 6 унци чоколада (добар квалитет горчлив, сецкан)
- 3/4 чаша шеќер
- За гарнитури:
- Гарнитури: шлаг (засладен)
Како да го направите тоа
- Подгответе обичен сунѓер торта рецепт е , какао пандејкер торта рецепт, и орев сунѓер торта рецепт .
- Подготви рецепт за ванила колачи со тесто.
- Во меѓувреме, направете едноставен сируп од Рум со мешање на шеќерот, водата и портокаловите и лимонските змии , ако користите, во мал тенџере на средна топлина до вриење. Продолжете да зовривате без мешање додека сирупот не се намали малку, околу 5 минути. Се излади целосно и се промешува во рум, ако се користи, и отстранете ги жилите, ако користите.
- За да се соберат: Во мал тенџере, домашната насија се задржува на средна топлина и се загрева. Комбинирајте ореви и суво грозје во мала сад и издвојте.
- Ставете го орев сунѓер торта на дното на правоаголната тава од 13x9 инчи. Четка со 1/3 рум едноставен сируп, а потоа се шири со топло сосии од кајсија. Се шири 1/3 крем за пециво над конзервите и 1/2 мешавина од орев.
- Потоа, поставете ја какаовата сунѓерна торта во тавата, лесно притискајќи ја надолу. Четка со 1/3 рум едноставен сируп и 1/3 крем за пециво. Врзете го преостанатото мешање на орев-суво грозје.
- Врвот со обична сунѓерска торта, лесно притискајќи надолу. Четка со преостанатиот рум едноставен сируп и преостанато 1/3 паштет крем. Исечете 3 лажици какао во прав над врвот. Покријте со пластична обвивка и фрижидер најмалку 8 часа или преку ноќ.
- За да го направите чоколадниот сос од ром: Во мал тенџере на средна топлина, донесете 3/4 чаши вода, 3 супени лажици рум (ако користите), 6 унци сецкани чоколада и 3/4 чаши шеќер до вриење, често мешајќи. Намалете го топлината и гответе со брзо загревање, често мешајќи додека не се задебели околу 5 минути. Оладете малку и сервирајте топло.
- Да служат: Традиционалната презентација е да се користи лажичка од 2-инчен сладолед и да се постави три "кнедли" во сад или на десерт плоча, а потоа цевка со засладен шлаг и прелив со сок од Rum Чоколадо. Модерна презентација е да се намали десертот во квадрати за да ги покаже слоевите, а потоа да се украси со шлаг и сос.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 363 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 1 мг |
| Натриум | 34 мг |
| Јаглехидрати | 46 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 4 г. |