Унгарски оризова торта (Rizskoch) рецепт

Овој рецепт за унгарската оризова торта ( rizskoch) е направен со крем ориз, јајца, шеќер и путер што се печат. Некои луѓе додаваат суво грозје или кора од лимон , но јас сум пурист и ми се допаѓа. Ова е исто така познат како унгарски оризово пудинг, но тоа е премногу цврсто за да се смета за пудинг, во мојата книга. Послужете го овој прашок со шеќер на слаткарот и со додаток на слатки конзерви ( szilva lekvár ) и шлаг, ако сакате. Варијација е да се истури излупените, дупчените и преполовен јаболко со шуплина исполнета со конзерви од слива во тестото, и се пече малку подолго.

Што ќе ти треба

• 4 чаши млеко
• 1 чаша ориз
• Прстофат сол
• 2 лажици путер
• 4 големи јајца (разделени)
• 5 супени лажици шеќер (или по вкус)
• Изборно: 1/2 чаша светло или темни суво грозје
• Изборен:
• кора од 1/2 лимона
• Гарнир: шеќер на слаткарници
• Опционален гарнир: заситени сливи и шлаг

Како да го направите тоа

1. Во тенџере со тенки дно, комбинирајте млеко, ориз и солза. Гответе на тивок оган околу 35 минути или до тендер и крем. Извадете го од топлина, промешајте со путер и оставете да се оладите на собна температура.
2. Ставете решетка на средната полица на рерната и загрејте до 350 степени. Намалете го 9-инчниот пенкало со прскалка со спреј за готвење. Комбинирајте жолчки од јајце со шеќер, и суво грозје и кора од лимон ако користите. Се меша во ориз мешавина додека не се вклучи.

1. Камшик жолчките до вкочанетост. Измешајте 1/4 од белците со мешавина од ориз-жолчка за да го олеснат. Потоа нежно преклопете ги преостанатите белци кои се обидуваат да не ја дефлектираат јачината на звукот. Префрлете се до подготвениот сад и се пече додека златните кафеави и чепкалки не се чистат, околу 35 до 45 минути.
2. Извадете ја од рерната и се лади целосно во сад на жица решетката. Извадете од тавата и префрлете на послужавник. Прашина со шеќер на слаткарниците. Се сечат во клинови и служат со лосос од заситени сливи и шлаг, ако сакате.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	234
Вкупно масти	8 g
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	106 mg
Натриум	109 mg
Јаглехидрати	33 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	8 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)