Шпански пилешки глупак рецепт - Сопа де Полло кон Fideos

Оваа шпанска супа од Шпанија е типичен прв курс во шпанските домаќинства, без разлика на регионот и сигурно ќе се сервира пилешка супа со тестенини или ориз ако посетувате шпанско семејство за било кое време. Оваа супа е совршена за оние ладни зимски вечери кога ви треба нешто за да ве загреете одвнатре.

Некои рецепти на Sopa de Pollo con Fideos вклучуваат компири, па не плашете се да фрлите некои внатре.

Она што го прави овој рецепт толку вкусен и добар за вас е тоа што наместо да се користи купена чорба што се чува во продавница која е натоварена со премногу маснотии или натриум, целата кокошка се користи со кожата и коските внатре Користејќи ја пилешки кожата и коските нудат многу повеќе вкус и додаваат хранливи материи, што ја прави оваа супа специјално добра за вас, кога имате настинка.

Што ќе ти треба

• 3 целер стебленца, грубо сецкани
• 2
• моркови , грубо сецкани
• 1/2 жолт кромид, сецкани
• 1-2 чешниња лук
• 3 суп.л-патки девственото маслиново масло
• 2 кокошки грб (кожата и коските-во)
• 6 чаши вода
• 2 заливи лисја
• 1/4 лажичка оригано
• 1/5 фунти Ангел коса тестенини
• Сол по вкус

Како да го направите тоа

1. Кора и грубо се исецка зеленчук.
2. Загрејте го теренот со средна топлина. Додадете 3 лажици маслиново масло и соте зеленчук за 2 минути постојано мешајќи.
3. Додај го пилешкиот грб на тавата. Пилешкото месо за 2 до 3 минути. Додадете вода и 2 заливи лисја. Симнете 1 до 1 1/2 часа. Сол по вкус. Пилешкото ќе биде меко и практично ќе падне од коските.
4. Отстранете го пилешкото месо и одделете ја кожата и коските. Вратете парчиња пилешко месо назад во тенџере. Додај оригано и да даде добар мешање.

1. Доведете ја супата на брзо загревање. Се скрши сува тестенини на половина и додадете тестенини на супа. Кук додека не се направат тестенини. Послужете додека е жешко.

Шпанските често користат шпорети за притисок за да го забрзаат времето за готвење на супи, чорби и грашок од грав . Користи според едноставни упатства, тие се безбедни и можат да те спасат многу време.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	572
Вкупно масти	31 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	14 g
Холестерол	139 mg
Натриум	235 мг
Јаглехидрати	25 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	48 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)