Ова е визуелно убаво јадење. Длабоко обоените црвени исечени цвекло се преполни со слатки жолти круши, козјо сирење и едноставен орев винегрет. Салата може да се служи како прв курс, или двојно по големина за главниот курс.
Што ќе ти треба
- 2 големи црвени цвекло, стебленца скратени, измиени
- 1 зрела круша, испрскана, исечена тенка
- 1/2 чаша тост половини ореви
- 2 лажица хери оцет
- 2 лажици маслиново масло
- 2 лажици масло од орев
- сол и свежа земја црн пипер по вкус
- 2 чаши бебе arugula лисја
- Козјо сирење од 4 унци (или стареено, или помек свежо козјо сирење)
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја рерната на 375 ° F.
2. Завршете ја рерната во фолија, ставете ја во мала сад за печење и печете 1 час или до тендер (проверете со мал нож). Оставете да се излади целосно. Кога се изладите, отпакувајте ја кожата со нож, и режете ја ретката колку што е тенка; резерва.
3. Вентилајте ги парче репка на четири ладни салати. На врв со круша и крунисан орев. Во мала чинија размачкана заедно оцет, маслиново масло и масло од орев.
Зачинете со сол и свеж зелен црн пипер по вкус.
4. Фрлете ја рушпата со неколку лажици облекување и поделите ја на врвот на секоја салата. На врвот на секоја плоча со козјо сирење (рендери во ред ако користите цврсто козјо сирење, или едноставно да се срушите ако користите меко козјо сирење).
5. Сирена секоја репка и круша салата со повеќе од облекување, служат екстра на страна. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 323 |
| Вкупно масти | 26 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 18 mg |
| Натриум | 155 mg |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 10 г. |